Σάββατο, 26 Δεκεμβρίου 2009

ΥΠΕΡΟΧΗ ΙΣΠΑΝΙΑ..(ΑΝΔΑΛΟΥΣΙΑ)


Μια εξαήμερη απόδραση στην Νότια Ισπανία, με έφερε ακόμη μια φορά κοντά σε αυτόν τον υπέροχο πολιτισμό των ισπανών, ανεξάντλητη η ιστορία τους, εκατοντάδες οι βασιλιάδες και οι βασίλισσες, τα Αλκαθάρ τους, τέχνες, φλαμέγκο,Καρμενσίτες, Δον κιχώτες και άρωμα ανατολής...
Για μια ακόμα φορά , μετά το περσινό μου ταξίδι στην βόρεια Ισπανία, το ενδιαφέρον μου στρέφεται ξανά σ΄αυτήν την υπέροχη χώρα..
Ρωμαϊκό υδραγωγείο ...Το ιστορικό κέντρο της Σεγκόβια έχει χαρακτηριστεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς από την Ουνέσκο.
Τολέδο, η αγαπημένη πόλη του δικού μας άξιου καλλιτέχνη Δομήνικου Θεοτοκόπουλου!
Σεβίλλη, μια πανέμορφη πόλη..σίγουρα έχει αγαπηθεί πολύ από τους Σεβιλλιάνους αλλά και από τους επισκέπτες της!
Συνοικία Σάντα Κρουζ στη Γρανάδα..με θέα την Αλάμπρα.
Αχ αυτό το παλάτι στην Σεγκόβια, νιώθεις για λίγο να πρωταγωνιστείς σε κάποιο παραμύθι..

Λούζεται η αγάπη μου στον Γουαλδακιβίρ..
Αλάμπρα, το άλλο παραμύθι.. (τα παραμύθια της Αλάμπρας;)

Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2009

Ο Τελευταίος Κινέζος σεφ..

"Οι κλασσικοί συγγραφείς μας λένε πως οι μυστηριώδεις δυνάμεις του φθινοπώρου δημιουργούν ξηρότητα στον παράδεισο και μέταλλο στη γη. Στο γευστικό πεδίο, δημιουργούν την αψάδα. Το συναίσθημα που δημιουργούν είναι η λύπη. Τη λύπη δεν μπορεί κανείς να την κρατήσει μακριά, αλλά ούτε και πολύ κοντά του για καιρό. Όποιο απ΄τα δύο κι αν προσπαθήσει κανείς, θα οδηγηθεί σε εμμονή.

Για κάποιον που πενθεί, μαγειρέψτε με σχινόπρασο, πιπερόριζα, κόλιαντρο και δενδρολίβανο. Σε αυτά ανήκει η αψάδα, που τραβάει τη θλίψη από το σώμα και την απελευθερώνει στον αέρα."

Το βιβλίο της Νικόλ Μόουνς, "ο τελευταίος Κινέζος σεφ", που μόλις τελείωσα αναφέρεται στην ζωή μιας Αμερικανίδας δημοσιογράφου που ενώ περνάει μια περίοδο απέραντης απελπισίας και θλίψης λόγω του αναπάντεχου χαμού του αγαπημένου της συζύγου, καταφθάνουν νέα που σχεδόν αναποδογυρίζουν όλη της την ζωή... θα την οδηγήσουν στην Κίνα προκειμένου να βρει τις απαντήσεις η ίδια.

Η διαφορετική κουλτούρα αυτής της άγνωστης αλλά τελικά υπέροχης χώρας θα την συγκλονίσει. Θα έρθει αντιμέτωπη με την κινέζικη αντίληψη για το φαγητό,τον έρωτα, την φιλία... Η κινέζικη λέξη "κουίνσι" τα περικλείει όλα αυτά, ανθρώπινες σχέσεις, λογοτεχνία, ρομαντισμός.



Δευτέρα, 28 Σεπτεμβρίου 2009

Κυριακή, 20 Σεπτεμβρίου 2009

Όταν χαράζει...


Στίχοι/μουσική:Θανάσης Παπακωνσταντίνου
Ερμηνευτής:Γιάννης Αγγελάκας.

Όταν χαράζει, ο πρώτος στεναγμός
βγαίνει από τα πιο σφιγμένα χείλη.
Σαν πεταλούδα στη κάμαρη πετά
ψάχνοντας άνοιγμα να φύγει.

Άν είσαι μόνος, αν είσαι αδύναμος
η χαραυγή θα σε ξεκάνει.
Έχει το μύρο, έχει τη σιγαλιά
και έχει τον ήλιο τον αλάνη.

Καινούρια μέρα καινούριος ποταμός
στις εκβολές του θα προσφέρει
όσα χάθηκαν, όσα ξεχάστηκαν
και όσα γι ΄αυτά κανείς δε ξέρει.

Πίσω απ΄τους λόφους, πίσω απ΄τα βλέφαρα
υπάρχει τόπος και για σένα.
Χωρίς Βαστίλη, χωρίς ανάθεμα
χωρίς τα χείλη τα σφιγμένα.

Εν αναμονή μιας συναυλίας του Θανάση Παπακωνσταντίνου που αναβλήθηκε...

Πέμπτη, 3 Σεπτεμβρίου 2009

Γιατί; νοσταλγώ και φοβάμαι..

Προβληματισμένη από ένα ραδιοφωνικό σποτ της δημοτικής υπηρεσίας νερού της πόλης μου, για το πολύτιμο αγαθό της φύσης και απαραίτητο για την ύπαρξή μας, το νερό, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες σκέψεις μου.

Διανύω ήδη την μισή ζωή μου συμφώνως των στατιστικών της χώρας μου. Γεννήθηκα σε ένα μικρό χωριό και είχα την τύχη να απολαύσω την φύση σε εποχές καλύτερες από την σύγχρονη…

Στον τοίχο του μικρού μας μονοθέσιου δημοτικού σχολείου μόστραρε ένας πίνακας με τις τέσσερις εποχές…ο καλλιτέχνης εκείνων των χρόνων παρουσίαζε την άνοιξη ως μια υπέροχη δροσερή κοπέλα στεφανωμένη με λουλούδια, το καλοκαίρι πάλι μια κοπέλα με ξανθά μαλλιά και στα μαλλιά της στάχυα και σταφύλια, το φθινόπωρο ένα αγόρι που κρατούσε φρούτα της εποχής, ο χειμώνας ένας γέροντας με λευκά χιονισμένα μαλλιά.. Οι εποχές είχαν απολύτως την ίδια γεύση και αίσθηση που σου απέπνεε ο πίνακας.

Τα καλοκαίρια ήτανε ζεστά και δροσερά, το βράδυ σκεπαζόμαστε πάντα με κουβερτούλα .. αιρκοντίσιον; Γνωρίζαμε τότε την ύπαρξή του ή την αναγκαιότητά του; Η άνοιξη βεβαίως και υπήρχε…την απολαμβάναμε ολόκληρη παρακαλώ 3 μήνες με την γλυκιά αναμονή του καλοκαιριού, το φθινόπωρο επίσης ερχότανε στην ώρα του, με τα πρωτοβρόχια του και τους υπέροχους καρπούς του. Ο χειμώνας επίσης πιστός στο ραντεβού του, το κρύο έφτανε ως τα κοκαλάκια μας, παλτουδάκια και μπότες μπαμπά..

Τα πρώτα χρόνια της ζωής μου, μέχρι τα 7 μου τουλάχιστον απ΄ότι θυμάμαι, δεν είχαμε ούτε ηλεκτρικό ρεύμα στο χωριό μου, και μην εκπλήσσεστε καθόλου...τότε αισθανόμαστε αδικημένοι, αλλά σήμερα χαίρομαι που το έζησα και αυτό..Δεν μας έλειψε καθόλου η ψυχαγωγία εξαιτίας του. Η γιαγιά μας αναλάμβανε τον ρόλο της το βραδάκι με τα παραμύθια της, πόσα ήξερε αυτή η γυναίκα!’Νεράιγδες’ , καλικάντζαροι, χανούμισσες και τουρκαλάδες στηνότανε κάθε βράδυ στο μικρό πάλκο της φαντασίας μας.

Το παιχνίδι είχε το νόημα που του άξιζε.. όλο το χωριουδάκι ήτανε ένας παιδότοπος, ζωντάνευε όλος ο τόπος από τα ομαδικά μας παιχνίδια στους δρόμους και στα χωράφια (είπε κανείς τίποτα για αυτοκίνητα;) Σήμερα πόσα παιδιά βλέπετε να παίζουν στους δρόμους και σε αλάνες; Ακόμα βουίζουνε στ’ αυτιά μου οι φωνές της μητέρας μου να με φωνάζει εμένα και τ’ αδέλφια μου για να μαζευτούμε επιτέλους στα σπίτια μας να διαβάσουμε να φάμε κτλ.

Τριγύρω από το χωριό υπήρχαν στέρνες, πηγάδια, παλιές βρύσες, καβούσια και όμορφα ρυάκια. Ήταν οι αγαπημένοι μας τόποι παιχνιδιού και εξερεύνησης.(βέβαια σήμερα σαν μητέρα και εγώ καταλαβαίνω την αγωνία της δικής μου να μην πάθουμε κάτι..συγγνώμη μάνα!) Το νερό ήτανε άφθονο μέσα σ΄αυτά όπως και τα βατράχια, οι χελώνες, τα καβούρια ακόμη και χέλια! Πολλά αγόρια μάθαιναν ακόμη και κολύμπι μέσα στις στέρνες!

Και φθάνουμε στο σήμερα. Εγώ και η οικογένειά μου ζούμε στην πόλη και θα ήτανε υπερβολικό να ήθελα να ζουν και τα δικά μου παιδιά όπως εγώ. Στο χωριό μου όμως τα πράγματα έχουν τόσο πολύ αλλάξει!

Το κυριότερο: δεν υπάρχουν παιδιά, ερημιά..μόνο ένα κοριτσάκι αλλοδαπών που και αυτό ζει προσωρινά, όσο θα βρίσκουν δουλειά οι γονείς του δηλαδή.

Οι τέσσερις εποχές έχουν γίνει φυσικά δύο, άντε να δούμε πέντε έξι μέρες άνοιξη και φθινόπωρο.

Μαζί με τις παιδικές φωνούλες στέρεψαν οι στέρνες, τα καβούσια και τα πηγάδια, ούτε λόγος για τα υδρόβια ζωάκια, είδος προς εξαφάνιση. Γιαγιάδες ακόμη ναι, παραμύθια όμως γιοκ.

Θέλω όμως να καταλήξω στον μεγάλο προβληματισμό μου που αφορά περισσότερο τον ρυθμό της καταστροφής του βιότοπου – χωριού μου και κατ΄επέκταση ολόκληρου του πλανήτη μας.

Ρε παιδιά είναι πολύ λίγα αυτά τα 20-30 χρόνια για εξαφανιστούν τόσα σπουδαία και αναγκαία αγαθά της φύσης. Τι πραγματικά συμβαίνει; Μήπως ζούμε σε μια φυσιολογική μετάβαση μιας εποχής σε μια άλλη, που γίνεται ανά τους αιώνες στην γη και όλα καλά, να μην ανησυχούμε; Φταίει ο άνθρωπος, η εξέλιξη της τεχνολογίας και τεχνογνωσίας, οι κυβερνήσεις μας, φταίω μήπως εγώ και ο κάθε ανενεργός ωχαδερφιστής πολίτης, ή όλα και όλοι μαζί;

Το μέλλον που παραδίδουμε στα παιδιά μας και στα εγγόνια μας είναι ΝΕΚΡΗ ΓΗ. Κρίμα που δεν υπάρχει οικολογική συνείδηση στον τόπο μας, σπαταλάμε το νερό λες και μας ανήκει, ζούμε εγωιστικά και αυτάρεσκα, αυτοί είμαστε. Έρχονται οι τουρίστες και τρελαίνονται με τον τρόπο που ζούμε, οι δρόμοι μας γεμάτοι νεκρά ζώα και σκουπίδια παντού, γιατί να μη τα σκοτώσουμε; Σιγά να μην μειώσουμε ταχύτητα , ο χάρος βγήκε παγανιά και όποιον βρει στο δρόμο του…

Μάλλον προβληματίστηκα πολύ για σήμερα και θα κάψω τον εγκέφαλό μου.

Τετάρτη, 26 Αυγούστου 2009

Μάτια μου

Ποια να είναι άραγε η απόλυτη και αγνή αγάπη; Όταν η σημαντικότερη από τις αισθήσεις μας, η όραση είναι απούσα πως αγαπάμε; Μπορεί κάποιος να ερωτευθεί και ν΄αγαπήσει με τα μάτια της ψυχής; Μήπως σε αυτήν την ιδιαιτερότητα βρίσκεται το μυστικό γι΄αυτό το απόλυτα αγνό και καθαρό συναίσθημα;

Επειδή ο δρόμος της ζωής δεν είναι στρωμένος με ροδοπέταλα και οι τρικλοποδιές είναι αναπόφευκτες, πόσο σημαντικός είναι άραγε ο ρόλος της συγχώρησης;

Δεν θα έλεγα ότι το "Μάτια μου" διαπραγματεύεται μόνο μια ιστορία αγάπης. Είναι η ιστορία ζωής κάποιων ανθρώπων που ίσως οι αδυναμίες τους σε συνδυασμό με τραγικές συμπτώσεις τους έφερε κοντά.. Η διαπίστωση που έκανα ως αναγνώστρια, ότι η πανέμορφη κοπέλα που η φύση δεν την στιγμάτισε με καμιά ατέλεια, κατέληξε να μισεί τον εαυτό της και την τυφλή και μέτρια σε εμφάνιση αδελφή της, επειδή η μάνα τους της είχε λίγο περισσότερη αδυναμία, με συντάραξε. Πόσα λάθη είμαστε ικανοί να κάνουμε ως γονείς..

Και όταν πληγωνόμαστε, επιβάλλεται να συγχωρούμε; ποιος ο ρόλος του περιβάλλοντός μας, όταν η πληγωμένη μας περηφάνεια δεν μας αφήνει να πάρουμε τις σωστές αποφάσεις; και δεν αφήνουμε ούτε στον ίδιο τον χρόνο περιθώρια να μας γιατρέψει;

Βέβαια τον τελευταίο λόγο τον έχει πάντα η ίδια η ζωή. Πιστεύω ότι το κάθε μας πάθημα ακολουθείται από ένα μάθημα ζωής, γεννιόμαστε με πάθη και αδυναμίες και πεθαίνουμε σοφότεροι. Οι ψυχές παιδεύονται διαρκώς, έρχονται, φεύγουν, ξανάρχονται..μέχρι να ολοκληρώσουν το ταξίδι τους.

Άλωστε ποιο θα ήτανε το νόημα της ζωής όταν όλα θα ήταν τέλεια και όμορφα..

Είναι ελάχιστα τα βιβλία που μ΄έκαναν να κλάψω, το "Μάτια μου" της Μαρίας Τζιρίτα είναι ένα από αυτά, κατάφερε να με συγκλονίσει στην κυριολεξία όπως και χιλιάδων αναγνωστών της. Είμαι σίγουρη ότι είναι βαθιά γνώστρια της ανθρώπινης ψυχής και ξέρει να "παρατηρεί" τους γύρω της και να εμβαθύνει τα συναισθήματά τους.
Γλυκιά μου Μαρία σ΄ευχαριστώ..

Παρασκευή, 7 Αυγούστου 2009

Χαρούλης στην Ανεμόσκαλα..


Σκαρφάλωσα με δύναμη σε κάββο σαπισμένο
που άνεμος τον έκοψε μας πέταξε στα βράχια.
Ένα πακέτο πέταξα σέρτικα στον πνιγμένο
που παίζει ζάρια και χαρτιά και όλο χάνει τάχα.

Βρίζω που λες το χρόνο μου που είναι όλο καρτέρια
που σε μιαν ανεμόσκαλα σπατάλησα τα χρόνια
Η μια της άκρη στο κενό η άλλη από τα ρέλια
η μια της άκρη στο βυθό, η άλλη ως στ' αστέρια...

τρα μ ταρι ρα τραμ ταρι ραρα.
Ο τραγουδιστής που τραγουδάει με τον Θηβαίο δεν βγήκε από κανένα ούτε έχει τον Ψινάκη να τον μανατζάρει. Είναι ο Γιάννης Χαρούλης ένα παιδί από τα Λακώνια Λασιθίου, με μια φωνή που μοιάζει καταπληκτικά του Νίκου Ξυλούρη, χαρισματική και καθαρή. Τον ανακάλυψε ο Θηβαίος τυχαία σε κάποιο πανηγύρι στο Λασίθι και τον κάλεσε αργότερα να τραγουδίσει το "μοιρολόι της Παναγίας" σε συναυλία προς τιμήν του Νίκου Ξυλούρη στον Υμητό. Στη συνέχεια και αφού βέβαια είχε γοητεύσει τους πάντες.. ξεκίνησε η πορεία του στο έντεχνο τραγούδι.
Το καταπληκτικό αυτό τραγούδι το αφιερώνω σε όλους εσάς που σπαταλάτε τα χρόνια σας πάνω σε μια ανεμόσκαλα..



.

Δευτέρα, 27 Ιουλίου 2009

Ο κήπος μου!




Μέσα του θέρους και ο κήπος μου καλά κρατεί, πάλι καλά δηλαδή με τα πενιχρά οικολογικά μέσα καταπολέμησης των χιλιάδων εχθρών του..

Νάσο με ενέπνευσες πριν από λίγο..

Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2009

Το δάγκωμα των Σκορπιών στα Περιβόλια Χανίων



Δεν ξέρω πόσες τέτοιες ευκαιρίες θα υπάρξουν κατά τη διάρκεια της ζωής μας..Τα αγαπημένο μου ξένο ροκ συγκρότημα από τα χρόνια της εφηβείας μου θα κατέφθανε λέει Κρήτη για συναυλία στα πλαίσια του tour τους για το 2009. Μα είναι δυνατόν λέγαμε τότε στην Κρήτη και μάλιστα στα Χανιά; μάλλον δεν θα καταλάβαμε καλά..Κι όμως ήτανε αλήθεια..καλά ακούσαμε. Τα εισιτήρια αγοραστήκανε, δε βαριέσαι, οικονομική κρίση αλλά είπαμε η φτώχεια θέλει καλοπέραση.

Το ταξίδι κουραστικό..2 ώρες σχεδόν, το πρόγραμμα έλεγε ότι θα ανοίξουν οι πύλες κατά της 15.00, εντάξει στην Ελλάδα βρισκόμαστε, περίπου στις 17.00 μπήκαμε στο στάδιο. Ο χώρος αρκετά μέτριος, τα vip εισιτήριά μας ήταν για τις κερκίδες που δεν άξιζαν καθόλου, διότι ήτανε πλαϊ από την σκηνή και με ήχο εντελώς χάλια.Τσάμπα λοιπόν τα παραπάνω χρήματα, αλλά όλα οκ, κατεβήκαμε στην αρένα.Πράσσειν άλογα, Dokken και firewind μας "απασχόλησαν" μέχρι την εμφάνιση των Scorpions.Και τονίζω το "απασχόλησαν" διότι η μουσική τους παραήταν heave για τα γούστα μας. Κατά της 22.00 γλυκιά αναμονή τέλος! Οι γερόλυκοι ροκάδες σκορπιοί ανεβήκανε στην σκηνή.
Τι να σας πρωτοπεριγράψω.. όσοι βρεθήκατε ξανά σε συναυλία τους με καταλαβαίνετε..

Η φωνή του Klaus Meine έχει μείνει αναλίωτη από το 1969 που ξεκίνησε το θρυλικό συγκρότημα! Γλυκιά φωνή από μέταλο (χρυσάφι;), που δένει απίστευτα με την hard rock μουσική τους.

Ο Ντράμερ James Kottak, έκανε ΤΟ σόου πάνω από τα τύμπανά του.. έλεος, τί ενεργητικότητα θεέ μου!

Οι κιθαρίστες κα-τα-πλη-κτι-κοί.

Τα υπέροχα τραγούδια τους send me an angel, wind of change, Rock you like an Hurricane, no one like you πλημύρισσαν το στάδιο και τις καρδιές μας..εξακολουθούν ν΄ανατριχιάζουν και θα ανατριχιάζουν όσο υπάρχει γη νομίζω..
Δυστυχώς η υπέροχη βραδιά τέλειωσε πολύ σύντομα (μόνο 1,30 ώρα), όλα τα ωραία άλλωστε τελειώνουν γρήγορα. Εύχομαι πραγματικά να ξαναζήσω τέτοιες στιγμές, και να ξαναέχω την ευκαιρία κάπου κάποτε να τους ξανααπολαύσω...

Σίγουρα A NIGHT TO REMEMBER για όλους μας που βρεθήκαμε εκεί..

Δευτέρα, 6 Ιουλίου 2009

Ηράκλειο μια πόλη - μουσείο

Το άρθρο είναι από το ένθετο των Νέων - διακοπές εδώ


Τη φωτογραφία την δανείστηκα από τη φίλη μου την Φωτεινή Ζήσε την στιγμή

Η πόλη που όλοι λατρεύουν να... μισούν, λόγω της πυκνής και άναρχης δόμησης, έχει πάρα πολλές ομορφιές, αρκεί να τη δει κανείς με άλλο μάτι. Μόνο έτσι θα ανακαλύψει βενετσιάνικα κτίρια, μουσεία- θησαυροφυλάκια γνώσεων, σπουδαίους
αρχαιολογικούς χώρους, πεντακάθαρες παραλίες και, πάνω απ΄ όλα, φιλόξενους κατοίκους.
O καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε το Ηράκλειο είναι περπατώντας (το αυτοκίνητο καλύτερα να το ξεχάσετε αν δεν θέλετε να πληρώνετε συνέχεια πάρκινγκ ή... κλήσεις). Αγαπημένος περίπατος ντόπιων αλλά και επισκεπτών είναι αυτός από το φρούριο Κούλε μέχρι τον φάρο στην άκρη του λιμανιού. Η λέξη Κούλες είναι τουρκική και σημαίνει «φρούριο στη θάλασσα». Έργο των Βενετών το Rocca a Μare, όπως ονομαζόταν τότε, πήρε την τελική μορφή του ανάμεσα στα 1523 και 1540. Σε περίοπτες θέσεις, θα δείτε τα εντοιχισμένα μαρμάρινα λιοντάρια του Αγίου Μάρκου, σύμβολα των Βενετών.

Απέναντι από τον Κούλε, τα κτίρια που μοιάζουν με τούνελ είναι ό,τι απέμεινε από ένα μεγάλο συγκρότημα
Νεωρίων. Το μεγαλύτερο μέρος τους κατεδαφίστηκε προκειμένου να περάσει ο δρόμος! «Είναι γεγονός πως οι μεγαλύτερες καταστροφές έγιναν από τους δικούς μας ανθρώπους», λέει αρχαιολόγος η κ. Χρυσούλα Τζομπανάκη.

Μπροστά από την είσοδο του
Μουσείου Ιστορίας θα δείτε τη Μονή Αγίου Πέτρου Δομινικανών . Κτίστηκε από τάγματα των Δομινικανών τον 13ο αι., περίοδο που ήταν μέσα από τα Τείχη. Μάλιστα, σύμφωνα με την κ. Τζομπανάκη, οι μοναχοί άνοιγαν τρύπες στα Τείχη προκειμένου να ψαρεύουν στη θάλασσα. Αν έχετε χρόνια να επισκεφθείτε το Ηράκλειο θα τρίβετε τα μάτια σας με την αναστήλωσή της. Μοναδικό αισθητικό πρόβλημα, οι τεράστιες πέτρινες αντηρίδες που στηρίζουν το κτίριο αλλοιώνοντας την αυθεντική εικόνα.


Παρασκευή, 3 Ιουλίου 2009

Τρίτη, 30 Ιουνίου 2009

Έτσι κάνουν τα παληκάρια!





.....Αυτός λοιπόν είχε όλα τα πάθη˙ μα τα’κοψε όλα, με το σπαθί. Κάπνιζε σα φουγάρο˙ ένα πρωί σηκώθηκε, πήγε στο χωράφι ν’αλετρίσει, έφτασε, ακούμπησε στο φράχτη, έχωσε, θεριακλής όπως ήταν, με λαχτάρα το χέρι του στη ζώνη, να βγάλει την καπνοσακούλα, να στρίψει ένα τσιγάρο πριν πιάσει δουλειά. Τραβάει την καπνοσακούλα, άδεια, πανί με πανί˙ είχε ξεχάσει να την γεμίσει στο σπίτι.»

Άφρισε από το κακό του, μούγκρισε˙ και μονομιάς, μ’ένα πήδο, στράφηκε πίσω κι άρχισε να τρέχει κατά το χωριό˙ τον είχε, βλέπεις, κυριέψει το πάθος.

Μα ξαφνικά, εκεί που’τρεχε – ο άνθρωπος σου λέω είναι μυστήριο – στάθηκε, ντράπηκε, έβγαλε την καπνοσακούλα, την έκανε με τα δόντια του χίλια κομάτια και την τσαλαπάτησε λυσσασμένος»-Άτιμη, άτιμη! μούγκριζε˙ πουτάνα!»Κι από την ώρα εκείνη, σε όλη του τη ζωή, δεν έβαλε τσιγάρο στο στόμα του.»

Έτσι κάνουν τα παλικάρια, αφεντικό˙ καληνύχτα!



Απόσπασμα από τον '΄Βίος και πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά" του Νίκου Καζαντζάκη.

Παρασκευή, 5 Ιουνίου 2009

Το σπίτι μας, η γη μας



Έτσι συχνά όταν μιλώ για τον ήλιο
μπερδεύεται στη γλώσσα μου ένα
μεγάλο κόκκινο τριαντάφυλλο
αλλά δεν μου είναι βολετό να σωπάσω...

Ο αγαπημένος ποιητής της φύσης ο Ελύτης τα έχει πει όλα στα υπέροχα ποιήματά του, σε εμάς απομένει να αγαπήσουμε και να προστατεύσουμε την γη μας, να μεταδώσουμε στα παιδιά μας την κατάλληλη παιδεία και αγάπη για το περιβάλλον μας.


Τετάρτη, 27 Μαΐου 2009

Έφυγε από τη ζωή ο Μιχάλης Παπαγιαννάκης


Θα ήθελα να αναδημοσιεύσω εδώ την τελευταία συνέντευξη του βουλευτή του ΣΥ.ΡΙ.ΖΑ στην εφημερίδα Αυγή, θεωρώ ότι ο πολιτικός μας χώρος χάνει ένα από τα πιο αξιόλογα και δυνατά μυαλά του.. σίγουρα είχε να δώσει πολλά ακόμη αλλά δυστυχώς ο καρκίνος τον πρόλαβε.
Το μπλογκ μου δεν είναι σε καμία περίπτωση πολιτικό ή ειδησεογραφικό όπως θα έχετε καταλάβει.. όμως ή είδηση του θανάτου του Παπαγιαννάκη με πόνεσε το πρωί, ήταν ένας από τους λίγους ανθρώπους που όταν μιλούσε στην τηλεόραση με καθήλωνε, του έλειπε το βασικότερο χαρακτηριστικό των περισσοτέρων πολιτικών, ο ξύλινος λόγος.
Συνέντευξη στον ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟ
Ο πλέον συνεπής ευρωπαϊστής πολιτικός της χώρας, ο Μιχάλης Παπαγιαννάκης, αποδίδει την οικονομική κρίση στη συνολική λειτουργία του συστήματος, αλλά και στη λειτουργία της Ε.Ε. που εν πολλοίς δεν διέφερε. Με συνέντευξή του στην "Κ.Α." αναλύει με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο τις τρέχουσες εξελίξεις στην Ελλάδα και στην Ευρώπη και, όπως πάντα, δεν αρκείται στις διαπιστώσεις. Προτείνει συγκεκριμένα πράγματα.

* Μπορούμε να βγούμε από την κρίση με περισσότερα δικαιώματα για τους εργαζομένους, όπως υποσχέθηκε ο σοσιαλιστής πρωθυπουργός Θαπατέρο;

Μπορεί ναι, μπορεί και όχι. Δεν έχει, όμως, σχέση με την κρίση. Υπό προϋποθέσεις, η κρίση μπορεί να φέρει άλλα θετικά.

* Όπως;

Αλλαγές στον τρόπο κατανάλωσης, στην κυκλοφορία, στην οργάνωση της ζωής της πόλης, μια πιο λιτή αντίληψη για τη ζωή, που είναι πιο κοντά στις οικολογικές αντιλήψεις.

* Ακούσαμε τον πρώην πρωθυπουργό κ. Σημίτη να αποδίδει πολλά από τα δεινά της Ευρώπης στον κ. Μπαρόζο.

Δεν νομίζω ότι είναι τόσο αφελής. Βάρεσε τον κ. Μπαρόζο, και σωστά, γιατί αυτό που εκκρεμεί είναι αν τα κράτη μέλη θα τον ψηφίσουν για πρόεδρο της Κομισιόν. Επομένως για τον “Μπαρόζο σου μιλάω, για τον Μπαρόζο μου μιλάς”. Θα έπρεπε να ήταν διαβολική προσωπικότητα για να ευθύνεται για όλα τα δεινά. Η κρίση είναι αποτέλεσμα της συνολικής λειτουργίας του συστήματος.

* Μήπως είναι και αποτέλεσμα της λειτουργίας της Ε.Ε.;

Δεν υπήρξε μεγάλη αντίφαση ανάμεσα στο ένα και στο άλλο. Ωστόσο η ύπαρξη της Ε.Ε. και ορισμένοι μηχανισμοί της βοήθησαν και στο να αμβλυνθούνε, για ένα διάστημα τουλάχιστον, πλευρές της κρίσης. Πρέπει να σκεφτούμε τι θα γίνει στο μέλλον, δηλαδή για την Οικονομική και Νομισματική Ένωση, για το κοινό νόμισμα. Είδατε ότι χώρες που ήταν φανατικά εναντίον τώρα παρακαλάνε να γίνουν ακόμα και αύριο το πρωί μέρος της ευρωζώνης.

* Αν μπορούσαμε με τίτλους να πούμε 3-4 πράγματα που θα έπρεπε να γίνουν για την Ε.Ε., ποια θα ήταν αυτά;

Να προχωρήσει ταχύτητα η ευρωπαϊκή ενοποίηση. Εν πάση περιπτώσει, επειδή αυτό δεν θα γίνει σε μια μέρα, να προχωρήσει αμέσως η ενοποίηση της οικονομικής διαχείρισης. Να υπάρξει οικονομική πολιτική, να αποκτήσει η Ε.Ε. έναν υπουργό Οικονομικών και ένα συμβούλιο. Κάνει εν μέρει αυτή τη δουλειά η άτυπη σύνοδος των υπουργών της ευρωζώνης, λόγω της ύπαρξης του κ. Γιουνκέρ. Αν φύγει όμως; Επίσης ένα ευρύ πανευρωπαϊκό πρόγραμμα δημόσιων επενδύσεων, με στόχο να τονώσει την οικονομία και να δημιουργήσει θέσεις απασχόλησης.

* Μου δώσατε καλή πάσα για να σας ρωτήσω για την πρόβλεψη του κ. Γιούνκερ περί ενδεχόμενης κοινωνικής έκρηξης.

Αυτό το λένε πολλοί. Δεν νομίζω πάντως ότι ο κ. Γιουνκέρ έκανε κάποια νέου τύπου ανάλυση.

* Οι θέσεις που εκφράζει η σοσιαλδημοκρατία μάλλον είναι οι ζητούμενες, όμως τα σοσιαλδημοκρατικά κόμματα δεν έχουν την ίδια απήχηση. Πού το αποδίδετε;
Όταν κάποιες ιδέες-προτάσεις έχουν ωριμάσει ιστορικά, είναι σωστές και αναγκαίες, πολλές φορές αυτονομούνται από τους πολιτικούς φορείς που τις γέννησε. Και όταν πολιτικοί φορείς της σοσιαλδημοκρατίας αυτονομούνται από τις βασικές αρχές, όπως δημόσια παρέμβαση, δημόσιος τομέας, επενδύσεις από το κράτος, και πάνε προς αλλού, τα υιοθετούν όλοι. Από τον Ομπάμα μέχρι τους πάντες.
Είμαι πεπεισμένος ότι πρέπει να γίνει προσπάθεια να επιστρέψουν οι σοσιαλδημοκράτες και όσοι είναι γύρω τους στις βασικές αρχές που είχαν εδώ και δεκαετίας, που είναι μεταρρύθμιση, εκσυγχρονισμός, δημόσια παρέμβαση, κοινωνικό κράτος και να προστεθεί η οικολογία.

Πέμπτη, 21 Μαΐου 2009

Μάϊος, ο μήνας των κεραυνών!


Ένα άρθρο στην εφημερίδα "Τα Νέα" που μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση...εάν δεν το έχετε ήδη διαβάσει, διαβάστε το εδώ.
Έως και 70.000 κεραυνούς σε μία ημέρα έχουν εντοπίσει τα συστήματα καταγραφής στην Ελλάδα. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή οι κεραυνοί αποδεικνύονται... εμπρηστές δασών καθώς ευθύνονται για το 6% των δασικών πυρκαγιών, ενώ σύμφωνα με τους επιστήμονες κάποιες φορές το ποσοστό υπερβαίνει το 10%. Και δεν είναι μόνο αυτό. Ειδικοί αναφέρουν ότι τα τελευταία χρόνια τον Μάιο καταγράφονται ανθρώπινες απώλειες λόγω κεραυνών. Οι πρώτες δασικές πυρκαγιές στη Χαλκιδική που ξέσπασαν το τελευταίο διήμερο, προκλήθηκαν από κεραυνούς. Τρεις εστίες φωτιάς εντοπίστηκαν και κατασβέστηκαν γρήγορα στη Σιθωνία το βράδυ της Κυριακής, ενώ από κεραυνό προκλήθηκε και η πυρκαγιά το βράδυ της Δευτέρας στο Άγιον Όρος, κοντά στα σύνορα με την Ουρανούπολη. «Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων- πέντε ωρών που παρουσιάζουν έξαρση οι καταιγίδες, τα συστήματά μας καταγράφουν την πτώση έως και 30.000 κεραυνών στον ελλαδικό χώρο. Μάλιστα, το ρεκόρ έχει φτάσει τους 70.000 κεραυνούς κατά τη διάρκεια μίας καλοκαιρινής ημέρας» λέει στα «ΝΕΑ» ο κ. Κώστας Λαγουβάρδος, μετεωρολόγος του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών. Η συχνότητα «Η μεγαλύτερη συχνότητα κεραυνών στη Βόρεια Ελλάδα παρατηρείται αυτή την περίοδο, στα τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου. Όσο κινούμαστε νοτιότερα τόσο η “περίοδος των κεραυνών” γίνεται μεγαλύτερη, με αποτέλεσμα στην Κρήτη για παράδειγμα να καταγράφεται μεγάλη συχνότητα καταιγίδων και κεραυνών καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους», λέει στα «ΝΕΑ» ο διευθυντής του Τομέα Μετεωρολογίας- Κλιματολογίας του Τμήματος Γεωλογίας του ΑΠΘ κ. Θεόδωρος Καρακώστας. Το γεγονός βέβαια ότι στη Βόρεια Ελλάδα οι περισσότεροι κεραυνοί καταγράφονται κυρίως την περίοδο Μάιος- Ιούνιος λειτουργεί αποτρεπτικά για την πρόκληση δασικών πυρκαγιών, αφού το έδαφος είναι συνήθως υγρό αυτή την εποχή. Αντίθετα, στις μεγάλες ξηρασίες του Ιουλίου και του Αυγούστου η πτώση κεραυνού σε πυκνή δασική έκταση έχει πολύ μεγαλύτερες πιθανότητες να προκαλέσει φωτιά, λένε οι επιστήμονες. «Το 20% των δασικών πυρκαγιών οφείλεται σε φυσικά συμβάντα και τυχαία περιστατικά, παρότι οι περισσότερες από αυτές καταγράφονται από την Πυροσβεστική Υπηρεσία ως “φωτιές αγνώστου αιτίας”. Τους καλοκαιρινούς μήνες οι κεραυνοί πιθανόν να προκαλούν ακόμη και το 10% των δασικών πυρκαγιών», σημειώνει ο καθηγητής Δασολογίας στο ΑΠΘ κ. Αναστάσιος Παπασταύρου.
ΕΠΟΧΙΚΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ
Το καλοκαίρι χτυπούν την ξηρά, ενώ τον χειμώνα καταγράφονται περισσότεροι κεραυνοί στη θάλασσα .

Δευτέρα, 18 Μαΐου 2009

Χρήσιμες συμβουλές υγείας




Στο διαδύκτιο βρήκα ότι ίσως είναι hoax..νομίζω όμως ότι εμπεριέχει αρκετές αλήθειες..


ΑΦΟΥ ΕΠΙ ΣΕΙΡΑ ΕΤΩΝ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΓΝΩΡΙΖΕ ΟΤΙ Η ΧΗΜΕΙΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΕΙΝΑΙ Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ (ΤΟΝΙΖΟΥΜΕ ΤΟ «ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ») ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ, ΤΟ JOHN HOPKINS ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΙΣΧΥΡΙΖΕΤΑΙ ΟΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙ ΑΛΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ.


Ενημέρωση για τον καρκίνο από το νοσοκομείο John Hopkins:

1. Κάθε άνθρωπος έχει καρκινικά κύτταρα στο σώμα του. Αυτά τα καρκινικά κύτταρα δεν φαίνονται στις συνήθεις εξετάσεις, εφόσον δεν έχουν πολλαπλασιαστεί σε ορισμένα δισεκατομμύρια. Όταν ο γιατρός διαβεβαιώνει τους καρκινοπαθείς ότι δεν υπάρχουν πλέον καρκινικά κύτταρα στο σώμα τους μετά από θεραπεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι είναι αδύνατη η ανίχνευση των καρκινικών κυττάρων στις εξετάσεις τους, επειδή ο αριθμός τους δεν ανέρχεται καν στοανιχνεύσιμο ποσό.

2. Καρκινικά κύτταρα εμφανίζονται από 6 έως και περισσότερες από 10 φορές στη ζωή ενός ανθρώπου.

3. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου είναι ισχυρό, τα καρκινικά κύτταρα καταστρέφονται και έτσι αποτρέπεται ο πολλαπλασιασμός τους και κατά συνέπεια ο σχηματισμός όγκων.

4. Όταν κάποιος έχει καρκίνο αυτό υποδεικνύει ότι παρουσιάζει πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις. Κάτι τέτοιο μπορεί να οφείλεται σε γενετικούς, περιβαλλοντικούς και διατροφικούς παράγοντες, καθώς και στον τρόπο ζωής του ατόμου.

5. Για να ξεπεραστούν οι πολλαπλές διατροφικές ελλείψεις, πρέπει να αλλάξει η διατροφή και να συμπεριληφθούν συμπληρώματα, τα οποία θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Η χημειοθεραπεία έχει να κάνει με τη δηλητηρίαση των ραγδαία αναπτυσσόμενων καρκινικών κυττάρων, αλλά και με την καταστροφή των ραγδαία αναπτυσσόμενων υγειών κυττάρων στο μυελό των οστών, την γαστρεντερική οδό κ.λπ. και μπορεί να προκαλέσει οργανικές βλάβες, στο ήπαρ, τους νεφρούς, την καρδιά, τους πνεύμονες κ.λπ.

7. Η ακτινοβολία καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και παράλληλα, καυτηριάζει, σημαδεύει και καταστρέφει υγιή κύτταρα, ιστούς και όργανα.
8. Η αρχική θεραπεία με ακτινοβολίες και χημειοθεραπεία συχνά μειώνει το μέγεθοςενός όγκου. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας δεν έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω καταστροφή ενός όγκου.

9. Όταν το σώμα φέρει υπερβολικό τοξικό φορτίο από χημειοθεραπείες και ακτινοβολίες, το ανοσοποιητικό σύστημα έχει είτε κατασταλεί είτε καταστραφεί, έτσι το άτομο μπορεί να υποκύψει σε διάφορα είδη μολύνσεων και επιπλοκών.

10. Η χημειοθεραπεία και η ακτινοβολία μπορούν να προκαλέσουν τη μετάλλαξη των καρκινικών κυττάρων, ούτως ώστε να γίνουν πιο ανθεκτικά με αποτέλεσμα να καταστρέφονται πιο δύσκολα. Οι χειρουργικές επεμβάσεις μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων και σε άλλες περιοχές.

11. Ένας αποτελεσματικός τρόπος καταπολέμησης του καρκίνου είναι η εξασθένηση των καρκινικών κυττάρων, με το να μην τους παρέχεται η τροφή που χρειάζονται για να πολλαπλασιαστούν.

ΤΑ ΚΑΡΚΙΝΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΜΕ:
α. Η ζάχαρη τρέφει τον καρκίνο. Αφαιρώντας τη ζάχαρη από τη διατροφή μας απομακρύνουμε μία σημαντική πηγή ενέργειας από τα καρκινικά κύτταρα. Τα υποκατάστατα ζάχαρης, όπως τα Canderel , NutraSweet, Equal, Spoonful κ.λπ. παράγονται από ασπαρτάμη, που είναι βλαβερή. Ένα καλύτερο φυσικό υποκατάστατο θα ήταν το μέλι Manuka ή οι μελάσες αλλά μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες. Το επιτραπέζιο αλάτι περιέχει χημικές προσθήκες για να αποκτήσει το λευκό του χρώμα. Καλύτερη εναλλακτική είναι μπαχαρικά τύπου Bragg's aminos ή θαλασσινό αλάτι.

β. Το γάλα κάνει το σώμα μας να παράγει βλέννα, ιδίως στη γαστρεντερική οδό. Ο καρκίνος τρέφεται από τη βλέννα. Διακόπτοντας το γάλα και υποκαθιστώντας το με γάλα σόγιας χωρίς προσθήκη γλυκαντικών, τα καρκινικά κύτταρα εξασθενούν.

γ. Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε όξινα περιβάλλοντα. Μία διατροφή βασισμένη στο κρέας είναι όξινη. Είναι προτιμότερο να τρώμε ψάρι και λίγο κοτόπουλο, από ότι μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας. Το κρέας περιέχει επίσης αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες και παράσιτα που είναι όλα επιβλαβή, ειδικά για καρκινοπαθείς.

δ. Μία διατροφή που αποτελείται από 80% φρέσκους χυμούς και λαχανικά, σιτηρά ολικής αλέσεως, σπόρους, ξηρούς καρπούς και λίγα φρούτα σας βοηθά να δημιουργήσετε ένα αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα σας. Το 20% μπορεί να αποτελείται από μαγειρεμένα γεύματα στα οποία να περιλαμβάνονται τα φασόλια. Οι χυμοί από φρέσκα λαχανικά παρέχουν ζωντανά ένζυμα που απορροφούνται εύκολα και φτάνουν στα κύτταρα μέσα σε 15 λεπτά τρέφοντας και ενισχύοντας την ανάπτυξη υγιών κυττάρων. Για την πρόσληψη ζωντανών ενζύμων και τη δημιουργία υγιών κυττάρων δοκιμάστε να πιείτε φρέσκο χυμό λαχανικών (από τα περισσότερα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των βλαστών από τα φασόλια) και να φάτε ωμά λαχανικά 2 ή 3 φορές την ημέρα. Τα ένζυμα καταστρέφονται σε θερμοκρασίες άνω των 40 βαθμών Κελσίου (104 βαθμοί Φαρενάιτ).

ε. Αποφεύγετε καφέ, τσάι και σοκολάτα, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα καφεΐνης. Το πράσινο τσάι είναι η καλύτερη εναλλακτική και έχει ιδιότητες κατά του καρκίνου. Νερό, καλύτερα καθαρισμένο ή φιλτραρισμένο, για την αποφυγή γνωστών τοξινών και βαρέων μετάλλων που περιέχονται στο νερό της βρύσης. Το αποσταγμένο νερό είναι όξινο και καλύτερα να αποφεύγεται.

12. Η πρωτεΐνη του κρέατος είναι δύσπεπτη και απαιτεί πολλά πεπτικά ένζυμα. Το άπεπτο κρέας που παραμένει στα έντερα αποσυντίθεταικαι έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη συσσώρευση τοξικών ουσιών.

13. Τα τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων αποτελούνται από μία σκληρή πρωτεϊνική στιβάδα. Αποφεύγοντας ή μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος απελευθερώνονται περισσότερα ένζυμα που επιτίθενται στα πρωτεϊνικά τοιχώματα των καρκινικών κυττάρων με αποτέλεσμα τα κύτταρα φονείς να μπορούν να τα καταστρέψουν.

14. Ορισμένα υποκατάστατα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα (IP6, Flor ssence, Essiac, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, ουσιαστικά λιπαρά οξέα κ.λπ.). Άλλα υποκατάστατα όπως η βιταμίνη Ε είναι γνωστό ότι προκαλούν απόπτωση ή προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο, τη φυσιολογική μέθοδο του σώματος να απορρίπτει τα κατεστραμμένα, ανεπιθύμητα ή αχρείαστα κύτταρα.

15. Ο καρκίνος είναι μία ασθένεια του μυαλού, του σώματος και της ψυχής. Ένα ενεργό και θετικό πνεύμα θα βοηθήσει τον μαχητή του καρκίνου να επιβιώσει. Ο θυμός, η πικρία και τα δυσάρεστα συναισθήματα θέτουν το σώμα σε ένα αγχώδες και όξινο περιβάλλον. Μάθετε το πνεύμα σας να αγαπά και να συγχωρεί. Μάθετε να χαλαρώνετε και να απολαμβάνετε τη ζωή.

1 6. Τα καρκινικά κύτταρα δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οξυγονωμένα περιβάλλοντα. Η καθημερινή άσκηση και οι βαθιές αναπνοές βοηθούν στη διοχέτευση περισσότερου οξυγόνου στα κύτταρα. Η οξυγονοθεραπεία είναι μία ακόμα μέθοδος που χρησιμοποιείται για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.(ΠΡΟΩΘΗΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΣΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΣΑΣ ΠΡΟΣΩΠΑ) ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ JOHN HOPKINS, Η.Π.Α. - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ.
1. Μην τοποθετείτε πλαστικά δοχεία σε φούρνο μικροκυμάτων.2. Μην τοποθετείτε δοχεία με νερό στην κατάψυξη.3. Μην τοποθετείτε πλαστικές μεμβράνες σε φούρνο μικροκυμάτων.Το Johns Hopkins έστειλε πρόσφατα αυτό το μήνυμα σε ένα από τα ενημερωτικά του δελτία. Οι πληροφορίες αυτές κυκλοφόρησαν και στο Walter Reed Army Medical Center. Οι διοξίνες προκαλούν καρκίνο και ειδικά καρκίνο του μαστού.Είναι ιδιαίτερα δηλητηριώδεις για τα κύτταρα του σώματός μας. Μην ψύχετε πλαστικά μπουκάλια με νερό, καθώς η διαδικασία αυτή απελευθερώνει διοξίνες από το πλαστικό. Πρόσφατα ο Δρ. Edward Fujimoto, Διευθυντής του προγράμματος ευεξίας στο Castle Hospital εμφανίστηκε σε μία τηλεοπτική εκπομπή για να εξηγήσει αυτόν τον κίνδυνο για την υγεία μας. Μίλησε για τις διοξίνες και για το πόσο μας βλάπτουν. Τόνισε ότι δεν πρέπει να θερμαίνουμε τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε πλαστικά δοχεία. Αυτό ισχύει κυρίως για τρόφιμα που περιέχουν λιπαρά. Πρόσθεσε ότι ο συνδυασμός λίπους, υψηλής θερμοκρασίας και πλαστικού, απελευθερώνει διοξίνη στο φαγητό και στη συνέχεια στα κύτταρα του σώματος. Αντ' αυτού συνέστησε τη χρήση γυαλιού, όπως CorningWare, Pyrex ή κεραμικών δοχείων για τη θέρμανση τροφίμων. Το αποτέλεσμα είναι ίδιο, αλλά χωρίς διοξίνες. Έτσι, στιγμιαία τρόφιμα και σούπες που θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να αφαιρούνται από τις πλαστικές τους συσκευασίες και να θερμαίνονται σε άλλο δοχείο. Το χαρτί δεν είναι κακό αλλά δεν ξέρεις ποτέ τι περιέχει. Ασφαλέστερη λύση είναι η χρήση σκευών από πυρίμαχο γυαλί, Corning Ware κ.λπ. Το πρόβλημα της διοξίνης είναι ένας από τους λόγους. Επίσης επεσήμανε ότι πλαστικές μεμβράνες όπως εκείνες τύπου Sanitas, είναι το ίδιο επικίνδυνες όταν τοποθετούνται πάνω από τρόφιμα που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Καθώς θερμαίνεται το φαγητό, η υψηλή θερμοκρασία προκαλεί ουσιαστικά την τήξη δηλητηριωδών τοξινών από την πλαστική μεμβράνη και τη διοχέτευσή τους στο φαγητό. Αντί της μεμβράνης καλύπτετε το φαγητό με μία χαρτοπετσέτα ή χαρτί κουζίνας.

Δευτέρα, 4 Μαΐου 2009

Κίνημα slown down…μειώστε ταχύτητα!

Ενημερωθήκατε για το νέο κίνημα που προτρέπει τον κόσμο ν΄αλλάξει ρυθμό στη ζωή του; Προσωπικά δηλώνω οπαδός του.. Έγινε και το πρώτο επίσημο φεστιβάλ του ..στο Λονδίνο μια πόλη που υποφέρει απ΄αυτήν την σύγχρονη ασθένεια.
Η ζωή μας έχει πάρει ξέφρενα ταχύτητα, τρέχουμε τρέχουμε από το πρωί ως το βράδυ, το νόημα της έχει χαθεί, προφανώς ελπίζουμε σε μια μελλοντική ευτυχία, χτίζοντάς τη λεπτό προς λεπτό, ώρα με την ώρα, χωρίς όμως να ζούμε και ν΄απολαμβάνουμε το παρόν. Το «ζην ηδέως» του Επίκουρου μοιάζει να είναι σήμερα πιο επίκαιρο από ποτέ…
Η είδηση εδώ http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artid=4512661

και εδώ http://slowdownlondon.co.uk/

Πέμπτη, 30 Απριλίου 2009

Κράτος σε αποσύνθεση

Ένα σύστημα υγείας που νοσεί βαριά. Μεγαλογιατροί με υφάκι που κρατάνε σε απόσταση τον ασθενή -μειώνεται μόνο με φακελάκι- και φουκαριάρηδες ειδικευόμενοι που κάνουν την λάντζα, μόνο που κι αυτοί αργότερα μπαίνοντας στα γρανάζια του συστήματος τα ίδια θα κάνουν. Άντε να΄ χεις την τύχη να βρεθείς σε γιατρό με συνείδηση, ευτυχώς υπάρχουν κάποιοι εξαίρεση στον κανόνα δυστυχώς, ο οποίος θα κάνει σωστά τη δουλειά του και θα υποστεί και την αντιεπαγγελματικοδεοντολογικοηθική συμπεριφορά των συναδέλφων του.
Αναρωτιέμαι γιατί η ανθρώπινη ζωή σ΄αυτήν την χώρα, που γεννήθηκε ο πολιτισμός, η φιλοσοφία και η ιατρική, κοστίζει τόσο μα τόσο φθηνά.
Αφήσανε οι κακούργοι να πεθάνει μια νέα κοπέλα και το αγέννητο παιδί της, η οποία πήγε στο νοσοκομείο για να γίνει καλά, την αφήσανε αβοήθητη μια ολόκληρη νύχτα, η κοπέλα νοσηλεύτρια στο επάγγελμα φώναζε ότι πέθαινε, ζητούσε να την διασωληνώσουνε . Την πιο απλή εξέταση ήτανε ανίκανοι να την πραγματοποιούσουν, γιατί ο υπερηχογράφος ήτανε χαλασμένος, το πρόβλημα (το οποίο ήτανε αναμενόμενο σε έγκυο με προηγούμενη καισαρική) θ΄αντιμετωπιζόταν άμεσα και η κοπέλα θα ήταν αγκαλιά με το μωρό της σήμερα.
Μετά από αυτό το γεγονός σήμερα θα ήτανε έγκλημα ν΄ακουστεί από τον οποιοδήποτε και κυρίως από υπουργό και διοικητή ότι ήταν μια ατυχία, ότι η κοπέλα ήταν άτυχη.
Ε όχι κύριοι δεν ήταν άτυχη, εσείς είσαστε ανίκανοι και κακούργοι και να παραιτηθείτε σήμερα όλοι σας, ως ελάχιστο δείγμα ντροπής και ευθύνης σ΄αυτές τις δύο ψυχές που χάθηκαν.
Ένα τρισάθλιο και σαθρό σύστημα υγείας με εφημερεύοντα νοσοκομεία χωρίς εφημερεύοντες γιατρούς, με χαλασμένους υπέρηχους, χωρίς τ’ απαραίτητα ιατρικά αναλώσιμα, αλλά με παχυλούς μισθούς στους διοικητές, διευθυντές και μεγαλογιατρούς, διαπλοκές με φαρμακευτικές εταιρίες με οικονομικές απολαβές…

Δε ξέρω τι μπορούμε να κάνουμε εμείς οι απλοί πολίτες, τουλάχιστον ας τους κράξουμε μέσα από τα μπλογκ, θυμάστε πόσο τους έκραξε η Αμαλία ένα από τα θύματα του σαθρού μας συστήματος.. ίσως έγινε η αιτία να σωθεί έστω και ένας άνθρωπος..

Η τραγική είδηση http://www.2810.gr/site/news/article/52529

Δευτέρα, 13 Απριλίου 2009

Οίκο Κρήτη μου



Στην καθημερινότητά μας δυστυχώς περισσεύει η ασχήμια, στριμωχτήκαμε σε πόλεις και η δυνατότητα να απολαμβάνουμε την φύση είναι πια πολυτέλεια. Μια βόλτα στη φύση μας δίνει ενέργεια και φορτίζει τις μπαταρίες ψυχής και σώματος για την εβδομάδα ολόκληρη.
Η φώτο πάνω είναι τοπίο κοντά στο χωριό μου στον Δήμο Τεμένος Ηρακλείου. Κάτω είναι όμορφο τοπίο με ανεμώνες λίγο πριν τους Αγίους Δέκα στην Μεσσαρά.
Η Κρήτη έχει μια ιδιαιτερότητα στις εικόνες της, συνδιάζει τις άγριες κακοτράχαλες με τις ήμερες και τρυφερές, το ίδιο και στους χαραχτήρες των ανθρώπων της και αυτό μαγεύει αφάνταστα αυτούς που την αγαπάνε και τους κάνει δυστυχείς όταν ζουν μακριά της.

Κυριακή, 5 Απριλίου 2009

Καθαρίστε το χαλί σας οικολογικά!

Το θέμα το βρήκα ιδιαίτερα ενδιαφέρον και εποχιακό. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΣΤΟ www.econews.gr/2009/04/02/clean-carpet-eco-friendly
Καθαρίστε το χαλί σας οικολογικά χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε χημικά απορρυπαντικά που επιβαρύνουν την υγεία.
Το χαλί είναι απαραίτητο για ένα σπίτι κατά τη διάρκεια του χειμώνα γιατί ζεσταίνει το χώρο και συγχρόνως προσδίδει μια νότα ομορφιάς στις γκρίζες μέρες.
Στο εμπόριο υπάρχουν μοντέρνα χαλιά φτιαγμένα από ανακυκλώσιμα υλικά που δεν έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, έχει οδηγήσει στο να γίνεται χρήση χημικών καθαριστικών για το σπίτι, που είναι βλαβερά για την υγεία και επικίνδυνα για το περιβάλλον.
Η εύκολη και σίγουρη καθαριότητα που μπορεί να προσφέρουν τα χημικά απορρυπαντικά έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία του ανθρώπου.
Η υγεία του χρήστη επιβαρύνεται με την χρήση των χημικών απορρυπαντικών, αφού οι έντονες μυρωδιές μπορεί με την χρόνια χρήση να δημιουργήσουν προβλήματα.
Το χαλί έχει πολλά μειονεκτήματα και για να καθαρίσει θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν απορρυπαντικά με δυνατές χημικές ουσίες που επιβαρύνουν τον ατμοσφαιρικό αέρα του σπιτιού και των ανθρώπων που διαμένουν στο χώρο.
Υπάρχουν εναλλακτικοί τρόποι για να καθαριστεί και να «φρεσκαριστεί» ένα χαλί, που δεν απαιτούν την χρήση χημικών απορρυπαντικών και προσφέρουν καλύτερη ποιότητα στον αέρα του σπιτιού διασφαλίζοντας την υγεία την υγεία των ανθρώπων.
Συγχρόνως γίνεται εξοικονόμηση χρημάτων και δεν επιβαρύνεται περισσότερο το περιβάλλον. Εκτός αυτού, προστατεύεται ο ανθρώπινος οργανισμός από την εισπνοή βλαβερών ουσιών.
Για να καθαρίσετε το χαλί σας βάζετε σε μια κούπα του καφέ εγχύματα βοτάνων ή αιθέρια έλαια όπως δενδρολίβανο, λεβάντα, σανταλόξυλο, τριαντάφυλλο, tea tree, μέντα, λεμόνι είναι τα καλύτερα φυτικά προιόντα και καθαρίζουν και απολυμαίνουν το χώρο του σπιτιού.
Επίσης προσθέτετε μια κουταλιά του γλυκού κανέλλα και μια κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα.
Αφού ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά, ψεκάζετε το χαλί και το αφήνετε για μερικά λεπτά και μετά το «περνάτε» με την ηλεκτρική σκούπα.
Ένας άλλος τρόπος είναι να πάρετε ένα μικρό κουτάκι μαγειρική σόδα και να βάλλετε λίγες σταγόνες από το αγαπημένο σας ποτ πουρί και αφού τα αναμίξετε καλά, ψεκάζετε το χαλί.
Αφήστε το χαλί από 10 έως 20 λεπτά και μετά το σκουπίζετε με την ηλεκτρική σκούπα.
Καθαρίζοντας οικολογικά το χαλί σε τακτά χρονικά διαστήματα με αιθέρια έλαια της επιλογής σας μαζί με μαγειρική σόδα, αυξάνεται η ποιότητα του αέρα του σπιτιού, προστατεύεται η υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, γίνεται εξοικονόμηση χρημάτων και προστατεύεται το περιβάλλον.

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2009

Η ώρα της Γης



Εχουμε συνηθήσει τελευταία να γιορτάζουμε παγκόσμιες ημέρες, τουλάχιστον σ΄αυτήν την παγκόσμια ημέρα της Γης κάνουμε όλοι κάτι ουσιαστικό, χωρίς φόρουμ με φαγοπότια και βαρύγδουπες ανακοινώσεις..Δίνουμε την ευκαιρία στο "σπίτι" μας την γη να πάρει μια ανάσα ενέργειας. Μια ωρίτσα είναι ας κατεβάσουμε τους διακόπτες όλοι!

Γι'αυτό σου λέω σβήσε το φως
Και με τα μάτια μας κλειστά να ονειρευτούμε
Γι'αυτό σου λέω σβήσε το φως
Κάπως αλλιώς απόψε τη ζωή να δούμε
Και μη ρωτάς τι και πώς
Σβήσε σου λέω το φως
Και με τα φώτα είναι ο κόσμος σκοτεινός

Κυριακή, 22 Μαρτίου 2009

22 Μαρτίου 2009 - Παγκόσμια ημέρα Νερού!


Σήμερα 22 Μαρτίου έχει θεσπισθεί ως εορτή του νερού.
Το νερό νεράκι θα πούμε καθώς φαίνεται εάν δεν παρθούν μέτρα λίαν συντόμως...
Το 5ο παγκόσμιο φόρουμ για το νερό που διεξάγεται αυτές τις μέρες στην Κωνσταντινούπολη, κρούει τον κώδονα κινδύνου. Στο φόρουμ συμμετέχουν 15.οοο άτομα απ΄ολο τον κόσμο συμπεριλαμβανομένων εκτός από πολιτικούς και πολλών επιστημόνων, οικολόγων κ.λ.
Μεγάλοι οργανισμοί όπως ο ΟΗΕ και η ΟΥΝΕΣΚΟ κρούουν επίσης τον κώδονα εδώ και καιρό. Το πρόβλημα δεν αφορά πλέον μόνο τις χώρες του 3ου κόσμου αλλά και τις "πολιτισμένες"....
5.000 παιδιά πεθαίνουν καθημερινά από διάρροιες λόγω του ακάθαρτου νερού, που είναι αναγκασμένα να πίνουν.
Ο κίνδυνος μελοντικά για πολέμους εξαιτίας της λειψυδρίας είναι ορατός. Κάποιοι ήδη έχουν προβλέψει μια τέτοια προοπτική και λένε ότι ο 3ος παγκόσμιος πόλεμος θα γίνει για το νερό..
Η ορθολογική χρήση του νερού από τους καταναλωτές κρίνεται απαραίτητη. Η οικολογική ισοροπία κινδυνεύει από την ρύπανση των θαλασσών και ποταμών, από εμάς τους "πολιτισμένους λαούς".
Ακούγοντας τα τοπικά δελτία ειδήσεων εδώ στην Κρήτη πληροφορήθηκα ότι δυστυχώς το νησί μας διαθέτει επαρκής αλλά άνισα κατανεμημένους χωροχρονικά , επιφανειακούς και υπόγειους υδάτινους πόρους.
Το θέμα είναι πλέον η παγκόσμια ημέρα του νερού να μην πάρει την μορφή ενός όμορφου πάρτυ, με ωραία ευχολόγια, κομφετί και ανακοινώσεις, αλλά να συμβάλει στην αφύπνηση των συνειδήσεων όλων μας και γιατί όχι να βάλουμε νερό στο κρασάκι μας.

Δευτέρα, 16 Μαρτίου 2009

Άνοιξη!





"Την άνοιξη δε τη βρήκα τόσο στους αγρούς ή έστω σ΄έναν Botticceli, όσο σε μια μικρή βαϊφόρο κόκκινη. Έτσι και μια μέρα την θάλασσα την ένιωσα κοιτάζοντας μια κεφαλή Διός..." Οδυσσέας Ελύτης, Μυρίσαι το άριστον.
Από την δική μου χθεσινή εξόρμηση στον αγρό μου... και ναι την βρήκα εκεί και χάρηκα πολύ!!

Κυριακή, 8 Μαρτίου 2009

ΓΑΪΔΑΡΟΣ Ο ΣΠΑΝΙΟΣ...


Τον είδα εκεί στις παρυφές του οροπεδίου Λασιθίου, με το στωικό και αγαθιάρικο βλέμμα ν΄απολαμβάνει που και που μια χαψιά χορτάρι. Δεν κρατήθηκα και τον τράβηξα μια φωτογραφία και νάτονε εδώ τώρα...
Φαίνεται πως ακόμα και τώρα στην εποχή της τεχνολογίας, ο γαϊδουράκος είναι ακόμα χρήσιμος, κυρίως σε ηλικιωμένους κατοίκους των χωριών μας...
Μια εικόνα του παρελθόντος παλεύει να βγει από τις στοιβαγμένες σε μια γωνιά του μυαλού μου...εγώ στην καπούλα του γαϊδουριού του παππού μου, ο αδελφός μου πάνω στο σωμάρι -μικρά παιδάκια άντε 6-7 χρονών, και τη γιαγιά μου να το τραβάει σ΄ενα αρκετά κακοτράχαλο βουνό... γλιστρούσα και κατέβαλα προσπάθεια να μην γκρεμοτσακιστώ! Έκλαιγα αλλά η σκληρή γιαγιά με αγνοούσε παντελώς.. σιγά μη με κακομάθει ... τα παιδιά πρέπει να σκληραγωγούνται... προορισμός μας το περβόλι των παππούδων μας πισω από το βουνό. Αχ το σταματώ εκεί όχι άλλες εικόνες. Προτιμώ το σήμερα, τα γαϊδουράκια σπάνια και δεμένα...

Τρίτη, 3 Μαρτίου 2009

Χαμομήλι ο φυσικός σύμμαχος υγείας και ομορφιάς

πηγή : VITA.GR

H προέλευσή τουOι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα.
Σύμφωνα με ιστορικά δεδομένα, με αυτό αντιμετώπιζαν αποτελεσματικά τα προβλήματα του πεπτικού συστήματος, ενώ ο Iπποκράτης το θεωρούσε θαυματουργό για τη θεραπεία πολλών ενοχλημάτων και παθήσεων. Yπάρχουν δύο είδη χαμομηλιού, το γερμανικό και το ρωμαϊκό. Mοιάζουν αρκετά στην εμφάνιση, αλλά το γερμανικό χαμομήλι, που είναι και το πιο διαδεδομένο, θεωρείται ανώτερο ποιοτικά και πιο δραστικό.
Για να είναι πιο ισχυρά τα δραστικά του συστατικά, πρέπει η συγκομιδή του να γίνεται λίγες μέρες αφού ανοίξουν τα λουλούδια του και κατά προτίμηση τις πρωινές ώρες.

Iδιότητες : Tο έγχυμα αλλά και το αιθέριο έλαιο του φυτού παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση της ερεθισμένης επιδερμίδας, ενώ ενδείκνυνται για το ντεμακιγιάζ και την καταπράυνση της περιοχής των ματιών. Eίναι ιδανικά ακόμη και για τις πιο ευαίσθητες επιδερμίδες ή την επιδερμίδα των μωρών. Tο έγχυμα του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τον καθαρισμό πληγών, προκειμένου να αποφύγουμε πιθανή μόλυνση, αλλά και για την επίσπευση της επούλωσής τους. Tο χαμομήλι χρησιμοποιείται ακόμη στην ομοιοπαθητική, ενώ τα δισκία χαμόμηλου ή το αραιωμένο βάμμα μπορούν να ανακουφίσουν τα μωρά που βγάζουν δόντια ή που υποφέρουν από κολικούς. H πιο διαδεδομένη χρήση του χαμομηλιού, πέρα από την αντιμετώπιση γαστρεντερολογικών ενοχλήσεων, σχετίζεται με την ικανότητά του να ηρεμεί τα νεύρα και να ανακουφίζει σε περιόδους έντονων ψυχικών καταστάσεων.

Δραστικά συστατικά : Φλαβονοειδή (απιγενίνη, λουτεολίνη κλπ.) : Mε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, κατά του σχηματισμού ελευθέρων ριζών, οι οποίες συμβάλλουν στη διαδικασία της γήρανσης.Tανίνες : Αντισηπτική και αντιερεθιστική δράση.Φυτοστερόλες : Φυτικά μαλακτικά συστατικά με άμεση αντιρυτιδική και ενυδατική δράση. Eπίσης, βελτιώνουν τον τόνο της επιδερμίδας.
Πώς χρησιμοποιείται
• Πρησμένα μάτια Φροντίστε να φυλάτε πάντα στην κατάψυξη τα χρησιμοποιημένα φακελάκια με χαμομήλι. Aφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για 3 λεπτά και μετά ακουμπήστε τα πάνω στα κλειστά βλέφαρα. H τανίνη του χαμομηλιού περιορίζει το πρήξιμο.
• Kομπρέσες με αφέψημα χαμομηλιού. Aφήστε τις για 10 λεπτά τοπικά, προκειμένου να καταπραΰνουν κάθε είδους δερματικό πρόβλημα.
• Για το ερεθισμένο πρόσωπο. Bράστε 1 κουταλιά άνθη χαμομηλιού σε 150 ml νερό. Το κατεβάζετε από τη φω-τιά και το αφήνετε για 15 λεπτά πριν το σουρώσετε. Στη συνέχεια, το αφήνετε να κρυώσει και προσθέτετε 2 σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεβάντας. Κάντε με αυτό το μείγμα κομπρέσες στο πρόσωπο για να καταπραΰνετε την ερεθισμένη επιδερμίδα. (Προσοχή όμως, όχι πάνω στα μάτια.)
• Για καθημερινό ρόφημα. Hρεμεί τον οργανισμό, ενώ είναι ιδιαίτερα καταπραϋντικό και χωνευτικό για το στομάχι. Aντιμετωπίζει το στρες και την αϋπνία (σε αυτή την περίπτωση, καλό είναι να το πίνετε λίγο πριν τον ύπνο).
• Στο μπάνιο. Bράζετε 1 λίτρο νερό με μια γεμάτη χούφτα χαμομήλι, το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε για 15 λεπτά. Ύστερα το σουρώνετε και ρίχνετε το αφέψημα στην μπανιέρα, την οποία θα έχετε γεμίσει με νερό. Bυθίζετε το σώμα σας στο νερό και χαλαρώνετε. Tο μπάνιο αυτό θα σας ξεκουράσει και θα σας ηρεμήσει από το στρες, ενώ θα καταπραΰνει και πιθανούς ερεθισμούς στο δέρμα.
• Για να αφαιρέσετε το μακιγιάζ. Aνακατέψτε 2 κουταλιές φρέσκο γάλα με 2 κουταλιές αφέψημα χαμομηλιού. Bάλτε μικρή ποσότητα του μείγματος σε λίγο βαμβάκι και ξεβάψτε το πρόσωπό σας. Mόλις τελειώσετε με τον καθαρισμό, πλύντε το πρόσωπο με νερό.
• Για τα μαλλιά. Παλιότερα ήταν πολύ διαδεδομένο το τελευταίο ξέβγαλμα των μαλλιών στο λούσιμο να γίνεται με νερό στο οποίο θα έχετε προηγουμένως βράσει γερμανικό χαμομήλι, για να αποκτήσουν τα μαλλιά ανοιχτές ανταύγειες και λάμψη. Iδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, με την έντονη ηλιοφάνεια που επικρατεί, η μέθοδος αυτή θεωρείται ακόμη πολύ αποδοτική για τα φυσικά ανοιχτά καστανά ή ξανθά μαλλιά. Mπορείτε ακόμη στο αφέψημα του χαμομηλιού που θα έχετε φτιάξει να προσθέστε 4 σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεμονιού και να χρησιμοποιήσετε το μείγμα αυτό για να ξεβγάλετε τα μαλλιά σας (εφόσον είναι φυσικά και όχι βαμμένα). Έτσι, θα τους δώσετε λάμψη και θα φωτίσετε το χρώμα τους.
• Στα καλλυντικά. Tο χαμομήλι χρησιμοποιείται για τις ευεργετικές απαλυντικές και καταπραϋντικές ιδιότητές του στο δέρμα, κυρίως δε σε προϊόντα καθαρισμού, ντεμακιγιάζ, αλλά και ενυδάτωσης.

Τρίτη, 24 Φεβρουαρίου 2009

Άραγε έχουμε το δικαίωμα;

Αναφερόμενη στην προηγούμενη ανάρτηση, αναρωτιέμαι εάν θα έπρεπε να την κάνω...
Δυστυχώς το μυαλό πάει πάντα στο κακό και όχι στο αυτονόητο, το οποίο στην περίπτωσή μας αφορά την εξαφάνιση ενός ενήλικα που αν μη τι άλλο το είχε επιλέξει ο ίδιος.

Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2009

ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥ 26ΧΡΟΝΟΥ ΝΙΚΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗ

Από το βράδυ της Δευτέρας 09 Φεβρουαρίου χάνονται τα ίχνη του. Ο 26χρονος νέος αναχώρησε από το λιμάνι του Ηρακλείου για το λιμάνι του Πειραια, με το πλοίο της MINOAN LINES, για να καταταχτεί στο Κέντρο Εκπαίδευσης Διαβιβάσεων στην Καλαμάτα στο οποίο τελικά δεν παρουσιάστηκε. Από εκείνη την Δευτέρα το βράδυ δεν έχει επικοινωνήσει με την οικογένεια του και τους φίλους του. Την ημέρα που αναχώρησε φορούσε ανοιχτό χρώμα τζιν παντελόνι και μπλούζα μπεζ.
Όλοι οι αρμοδιοι φορείς εχουν κινητοποιηθεί, αλλα χρειαζόμαστε και τη δική σας βοήθεια. Εθεάθη την Τρίτη το πρωί στα ΚΤΕΛ Κηφισού όπου και συνομίλησε με γνωστό του άτομο λέγοντας του ότι παρουσιάζεται Καλαμάτα.
Σας παρακαλούμε όποιος γνωρίζει κάτι ή είδε τον Νίκο να επικοινωνήσει με την αστυνομία ή με τα παρακάτω τηλέφωνα 6974876685 & 2810212791.
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ BLOGGERS ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ!!
Στο facebook έχει δημιουργηθεί ειδική σελίδα:
http://www.facebook.com/group.php?gid=69359066992
Στιγμιότυπο απο τις ειδήσεις ατο Κρήτη ΤV:
http://www.facebook.com/video/video.php?v=52429468927&oid=69359066992

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΤΟΥ Busy bee

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2009

Ποιότητα ζωής (τι΄ν τούτο;)




Διαβάζω σήμερα http://www.skai.gr/, μια σοβαρή επίπτωση της υγείας μας εξαιτίας του θορύβου που επωμιζόμαστε στην οικία μας.

Δυστυχώς τα χρόνια μας είναι μετρημένα εάν δε πάρουμε μέτρα σύντομα. Η πόλη μου στερείται παντελώς παιδείας και σεβασμού. Ο καθένας μπορεί να κάνει ό, τι γουστάρει είμαστε όλοι απαίδευτοι, έρχεται και η πολιτεία που νόμους ορίζει μόνο στα χαρτιά και ποτέ δεν τους εφαρμόζει..

Αλήθεια πως την ορίζουμε σήμερα την ποιότητα ζωής; Η τεχνολογία μας επιτρέπει άπειρες διευκολύνσεις έχει εκμηδενίσει τις αποστάσεις, η ιατρική επίσης μέχρι και νέα ανθρώπινα όργανα μπορεί να δημιουργήσει (βλαστοκύταρα). Όμως ζούμε διαρκώς μέσα στο άγχος, διαμαρτυρόμαστε για έλειψη χρόνου, είμαστε δυστυχισμένοι.

Ο καρκίνος και τα εμφράγματα καραδοκούν, αυτά δυστυχώς δεν καταφέραμε να τα θεραπεύσουμε, αντιθέτως τα υπερδιπλασιάσαμε.

Γυρίζουμε σπίτ με τα παιδιά μας το μεσημέρι και ούτε εκεί δεν ησυχάζουμε, πάμε στα κρεβάτια μας το βράδυ και δεν μας αφήνουν ούτε να κοιμηθούμε..


Το άρθρο όπως το βρήκα .. πηγή http://www.skai.gr/

Ο θόρυβος επηρεάζει την καρδιά


Οι άνθρωποι που ζουν σε περιοχές με υψηλά επίπεδα θορύβου από την κυκλοφορία των αυτοκινήτων, φαίνεται να παθαίνουν περισσότερα καρδιακά επεισόδια σε σχέση με όσους ζουν σε πιο ήσυχες γειτονιές. Η έρευνα του σουηδικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα της Στοκχόλμης, υπό τον Γκόραν Πεσάγκεν, μελέτησε τις περιπτώσεις 1.571 ατόμων που ζούσαν στη σουηδική πρωτεύουσα και έπαθαν έμφραγμα, σε σχέση με μια άλλη ομάδα ατόμων της ίδιας περιοχής που δεν είχαν ανάλογο πρόβλημα. Σε κάθε ατομική περίπτωση αναλύθηκε το ακριβές επίπεδο θορύβου στην περιοχή που ζούσε ο καθένας, καθώς και άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στα καρδιακά προβλήματα, όπως η μόλυνση του αέρα. Το συμπέρασμα είναι ότι υπάρχει 40% υψηλότερος κίνδυνος εμφράγματος για τους ανθρώπους που ζουν σε περιοχές εκτεθειμένες στο θόρυβο του κυκλοφοριακού, όταν αυτός ξεπερνά τα 50 ντεσιμπέλ.



Τρίτη, 27 Ιανουαρίου 2009

Για να μη σας ...φάει το στρες τραφείτε σωστά


πηγή: Το Έθνος της Κυριακής (Μαρίνα Ζιώζιου)

Το στρες συνιστά έναν «ύπουλο» εχθρό του οργανισμού και αποτελεί συχνά αιτία για την εμφάνιση πολλών παθήσεων. Εχει χαρακτηριστεί μάστιγα του σύγχρονου τρόπου ζωής και είναι δύσκολο να απαλλαγούμε απ αυτό.
Εχει κατηγορηθεί, επίσης, ότι μπορεί να προκαλέσει: επιθυμία για υδατάνθρακες και αυξημένη όρεξη (παχυσαρκία), αυξημένο κοιλιακό λίπος (διαβήτης τύπου ΙΙ, καρδιοπάθειες, καρκίνος), υπέρταση (καρδιακά νοσήματα), υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL χοληστερόλη, μειωμένη μυϊκή μάζα και μεταβολισμός (οστεοπόρωση), κατάθλιψη και κυκλοθυμία, μειωμένη γενετήσια ορμή, μαθησιακή δυσκολία και κακή μνήμη (συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ), εξασθενημένη ανοσολογική αντίδραση και συχνές λοιμώξεις και αυξημένα προεμμηνορρυσιακά και εμμηνοπαυσιακά συμπτώματα.
Μνήμη: Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, έχει βρεθεί ότι η περιοχή του εγκεφάλου που ονομάζεται «ιππόκαμπος», η οποία είναι υπεύθυνη για τη μνήμη, συρρικνώνεται υπό την επίδραση του άγχους.
Αύξηση βάρους: Το στρες μπορεί να προκαλέσει αύξηση του βάρους, γιατί συμβάλλει στην απελευθέρωση περισσότερης κορτιζόνης στο αίμα. Η κορτιζόνη με τη σειρά της συμβάλλει στην παχυσαρκία, τη μείωση της άμυνας του οργανισμού και την αρτηριοσκλήρυνση.
Ολα τα παραπάνω, όμως, μπορούν να αντιμετωπιστούν με τη σωστή διατροφή, η οποία βοηθά να ξεπεράσουμε το άγχος, αλλά και να μειώσουμε τις επιπτώσεις του στον οργανισμό μας.
Οι αγχολυτικές τροφές:
Υπάρχουν τροφές που μπορούν να «φρενάρουν» την ένταση και το στρες της καθημερινότητας, όπως αυτές που είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, ψευδάργυρο, σελήνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο.
Ας δούμε αναλυτικά τη δράση κάθε ιχνοστοιχείου κατά του στρες και ποιες τροφές περιέχουν το καθένα απ' αυτά:
Σύνθετοι υδατάνθρακες: Αριστη πηγή «καλής» ενέργειας» στη διάρκεια έντονου στρες. Σύμφωνα με έρευνες βοηθούν στην αύξηση της σεροτονίνης. Κύριες πηγές: μπρόκολο, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, σιτηρά, βατόμουρα, κολοκύθα.
Ασβέστιο: Εχει κατευναστικές ιδιότητες τόσο στο νευρικό όσο και στο μυϊκό σύστημα. Σύμφωνα μάλιστα με κάποιες έρευνες, το ασβέστιο βοηθά να κρατηθεί η αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα, η οποία σε περιόδους έντονου στρες ανεβαίνει. Κύριες πηγές: γάλα, μπρόκολο, κατσαρό λάχανο, ξερά φασόλια, τυρί, σόγια, σολομός, σαρδέλες και γιαούρτι.
Μαγνήσιο: Είναι ευεργετικό στις περιόδους έντονου στρες, γιατί βοηθά τους μυς να χαλαρώσουν. Κύριες πηγές: σπανάκι, ηλιόσποροι, σοκολάτα, κολοκυθόσποροι, στρείδια, αβοκάντο, αμύγδαλα, καρύδια, κριθάρι.
Ψευδάργυρος: Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα. Κύριες πηγές: κριθάρι, αρνί, γαλοπούλα, καβούρια, στρείδια, βοδινό κρέας, κοτόπουλο.
Αδιάλυτες φυτικές ίνες: Ενδείκνυνται σε όσους παρουσιάζουν δυσκοιλιότητα σε περιόδους άγχους. Κύριες πηγές: σύκα, φρέσκα μπιζέλια, ξερά φασόλια, σταφίδες, δημητριακά, δαμάσκηνα, καστανό ρύζι.
Διαλυτές φυτικές ίνες: Ενδείκνυνται σε όσους παρουσιάζουν διάρροια σε περιόδους άγχους. Κύριες πηγές: καρότα, βρώμη, μήλα, κριθάρι.
Λυσίνη: Ενα αμινοξύ που αποτελεί βασικό δομικό υλικό όλων των πρωτεϊνών. Είναι απαραίτητη στα παιδιά για τη σωστή ανάπτυξη των οστών, συμβάλλει στην αποβολή ασβεστίου και διατηρεί τη σωστή ισορροπία του αζώτου στον οργανισμό καθώς και της συμβατικής μάζας. Επιπλέον, θεωρείται απαραίτητη για τη σύνθεση αντισωμάτων, ορμονών και ενζύμων στο σχηματισμό κολλαγόνου και υποβοηθά την ανακατασκευή του μυϊκού ιστού.
Βιταμίνη C: Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να μειώσει την ένταση που προκαλείται στον οργανισμό από το στρες. Κύριες πηγές: εσπεριδοειδή, ακτινίδια, πιπεριές, κόκκινο λάχανο, φράουλες.
Κύριες πηγές: τυρί, αβγά, πατάτες, γάλα, κοτόπουλο, γαλοπούλα, σόγια, ψάρια, μοσχαρίσιο κρέας, μαγιά μπίρας.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος «Βήτα»
Φολικό Οξύ Ερευνα έδειξε ότι μπορεί να βοηθήσει την κατάθλιψη. Κύριες πηγές: Σπανάκι, φασόλια, φακές, γαλοπούλα, πορτοκάλια.
Βιοτίνη Βοηθά στον μεταβολισμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Κύριες πηγές: Κουνουπίδι, αβγά, φιστίκια, τυρί.
Βιταμίνη Β1 Βοηθά το νευρικό σύστημα. Κύριες πηγές: Σπαράγγι, τόνος, σολομός, χοιρινό, ζυμαρικά, δημητριακά, ηλιόσποροι, ρύζι.
Βιταμίνη Β2 Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Κύριες πηγές: Αβοκάντο, πάπια, χοιρινό, μαλάκια, γάλα, γιαούρτι, αρνί.
Βιταμίνη 12 Μετατρέπει τις τροφές σε ενέργεια. Κύριες πηγές: Μοσχάρι, στρείδια, πέστροφα, μαλάκια, τόνος, γιαούρτι, αρνί.
Βιταμίνη Β6 Ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα. Κύριες πηγές: Γλυκοπατάτες, σολομός, γαλοπούλα, καστανό ρύζι, μπανάνες.
Λέμε «ναι»
Στους υδατάνθρακες Βοηθούν στην απελευθέρωση της σεροτονίνης. Καλές πηγές υδατανθράκων είναι το καστανό ρύζι, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ψωμί, τα μπισκότα με λίγες θερμίδες. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι μία ψημένη πατάτα, ένα φλιτζάνι ρύζι ή μακαρόνια μπορεί να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε μια μέρα έντονου στρες.
Στη σοκολάτα Περιέχει αμινοξύ (τρυπτοφάνη), το οποίο μέσα στον οργανισμό μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Αλλα τρόφιμα που την περιέχουν είναι τα ψάρια, τα αβγά, το σουσάμι, οι μπανάνες και η γαλοπούλα.
Στην άσκηση Η τακτική και ήπια γυμναστική ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και περιορίζει το στρες. Ωστόσο, χρειάζεται μέτρο, γιατί αν πιεστείτε πολύ, μπορεί να έχετε αντίθετα αποτελέσματα.
Σε φρούτα, λαχανικά, σιτηρά Μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, ενώ οι ίνες που περιέχουν βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το στρες σε πολλές περιπτώσεις προκαλεί δυσκοιλιότητα, οπότε οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αντιμετώπισή της.
Λέμε «όχι»
Στην καφεϊνη Δρα ως διεγερτικό και επιδεινώνει το στρες, ενώ προκαλεί την απελευθέρωση αδρεναλίνης στον οργανισμό. Οταν λαμβάνεται σε μικρές ποσότητες, μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα του μυϊκού και του νευρικού συστήματος και την καρδιακή λειτουργία. Η κατανάλωσή της όμως σε μεγάλες ποσότητες επιφέρει στον οργανισμό ό,τι και το χρόνιο στρες. Εχει παρατηρηθεί ότι υπάρχει άμεση σύνδεση της καφεϊνης με τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης. Η μείωσή της πρέπει να γίνεται με προσοχή. Η καφεϊνη βρίσκεται στον καφέ, στο τσάι και στα αναψυκτικά τύπου κόλα.
Στην άσπρη ζάχαρη Η υπερβολική της κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, εκνευρισμό και έλλειψη συγκέντρωσης.
Στο αλκοόλ Η συστηματική και μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ επιτείνει το στρες, επηρεάζει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα και την καρδιακή λειτουργία, ενώ περιορίζει τη δυνατότητα που έχει το συκώτι να αφαιρεί τις τοξίνες. Οταν είμαστε αγχωμένοι, ο οργανισμός μας παράγει διάφορες τοξίνες και όταν το συκώτι δεν μπορεί να φιλτράρει, αυτές κυκλοφορούν στον οργανισμό, με αποτέλεσμα να προκαλούνται σοβαρές βλάβες.
Ενα υγιεινό πρωινό κατά του στρες
-Μια ομελέτα φτιαγμένη από ένα αβγό και δύο ασπράδια ή από δύο ολόκληρα αβγά.
-Σπανάκι με μανιτάρια τηγανισμένα με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
-Δύο φρυγανιές σικάλεως ή μια λεπτή φέτα σκούρου ψωμιού σικάλεως ή ψωμιού από αλεύρι ολικής άλεσης.
-Τσάι από βότανα, πράσινο ή κανονικό τσάι, ή ένας καφές ντεκαφεϊνέ -χωρίς ζάχαρη, με λίγο γάλα προαιρετικά- και ένα ή δύο ποτήρια νερό.

Κυριακή, 25 Ιανουαρίου 2009

Λιομάζωμα και καλό κουράγιο..








Το να είσαι κατ΄επάγγελμα αγρότης το βρίσκω θαυμάσια δουλειά αν και δύσκολο στις μέρες μας. Η περιστασιακή όμως ενασχόλιση με την αγροτική ζωή τα Σαββατοκύριακα είναι μια θλιβερή ιστορία..


Ή παπάς .. παπάς ή ζευγάς .. ζευγάς λέει η παροιμία και με βρίσκει απολύτως σύμφωνη.


Είναι σπάνιο στην Κρήτη να βρεθεί άνθρωπος χωρίς το δικό του "λιοφυτάκι", έτσι ρε αδερφέ για το λαδάκι της χρονιάς. Κάτι όμως η αγάπη μου-μας για τη φύση και η λαχτάρα να βρισκόμαστε σε επαφή μαζί της, κάτι μια πενιχρή επιδότηση από την ελεούσα Ε.Ε., το λιοφυτάκι έκανε μωρά και εγγόνια, αισίως φθάσαμε στα 300 περίπου δένδρα.
Τι γίνεται όμως όταν είσαι στην πόλη με άλλες δουλειές και υποχρεώσεις, τρέχεις τις μοναδικές μέρες που έχεις για ανάπαυση, Σάββατα και Κυριακές πρώτα ο καιρός.

Άντε τώρα να συλλέξεις τον "ιερόν" καρπό τους.. και καλά μέχρι και πέρσι ( κάθε πέρσι και καλύτερα) τα τρία ευρουδάκια στο κιλό ήτανε μια χαρά, έβαζες και κανένα αλλοδαπό για βοήθεια και μια χαρά. Φέτο τα καρτέλ κανονίσανε και την τιμή του λαδιού..σιγά που θα τους ξέφευγε το λάδι.

Η στάση του "πολεμιστή" σε όλο το μεγαλείο της που λέτε.. ασάνα, γιόγκα και κουραφέξαλα, τρέμε Πετρουλάκη!


Τελικά το αποφασίσαμε (χωρίς ιδιαίτερη λύπη το παραδέχομαι), αφού μαζέψαμε όσο ακριβώς χρειαζόμαστε.. σταματήσαμε... Τρέμε καημένε αγρότη και άμοιρο παιδί αγρότη, ειλικρινά λυπάμαι που δεν τρέχουμε όλοι στις κινητοποιήσεις τους και να φωνάξουμε για το δίκιο τους, αλλά αυτό είναι θέμα για άλλη ανάρτηση..


Δευτέρα, 12 Ιανουαρίου 2009

Ακόμη ένας τρόπος καταστροφής του πλανήτη..

Θεωρώ ό,τι αυτή η οικολογική προπαγάνδα ανήκει στα δέκα μεγαλύτερα προβλήματα του πλανήτη μας που το οδεύουν στην πλήρη μελλοντική καταστροφή του.

πηγή: Το Βήμα της Κυριακής (Μάχη Τράτσα)

Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες έχει εκλείψει το 92% των ελληνικών ειδών σιταριού

Ξεμείναμε από σπόρους

Εξαφανίζονται οι παραδοσιακές καλλιέργειες καθώς το 98%-99% των ντόπιων ποικιλιών λαχανικών δεν καλλιεργείται πια .

ΕΝΑ ΤΟΥΡΛΟΥ λαχανικών,φτιαγμένο με κόκκινη πατάτα και κομμάτια από γιγάντιο κολοκύθι,το οποίο ακαθάριστο φτάνει το ένα μέτρο,προκαλεί ενδιαφέρον.Αν μάλιστα συνοδευτεί με σαλάτα από «κουτσίν»,τότε το γεύμα... ακούγεται μάλλον εξωτικό. Για τελική «πινελιά», μια πιατέλα φρούτων με κομμάτια από «καντόνι» και «τζέρτζελα» θα κάνει το μενού ακόμη πιο ασυνήθιστο για τα ελληνικά δεδομένα. Και όμως όλα τα υλικά για την παρασκευή των συγκεκριμένων πιάτων προέρχονται από εντόπιες ποικιλίες παραδοσιακής καλλιέργειας,που στο πέρασμα των χρόνων «εξορίστηκαν» από τα χωράφια και εκχώρησαν τη θέση τους σε ξένες, πιο παραγωγικές ποικιλίες που δίνουν προϊόντα ελκυστικά στην όψη,αλλά όχι στη γεύση.Η πατάτα με την κόκκινη φλούδα και το γιγάντιο κολοκύθι παράγονται ακόμη και σήμερα σε παραδοσιακές καλλιέργειες στη Ροδόπη,το «κουτσίν» (βουνίσιο παντζάρι) καλλιεργείται αποκλειστικά στους νομούς Ξάνθης και Ροδόπης,ενώ ελάχιστα δέντρα με «τζέρτζελα» (βερίκοκκα) και «καντόνια» (ροδάκινα) υπάρχουν ακόμη στο Πήλιο και στη Νάουσα, αντίστοιχα. Ωστόσο,σύμφωνα με τους ειδικούς, το 98% ως 99% των ντόπιων ποικιλιών λαχανικών δεν καλλιεργείται πλέον στην Ελλάδα.
Με την τεχνολογική και οικονομική επανάσταση που επικράτησε μετά τον Β Δ Παγκόσμιο Πόλεμο, δόθηκαν τεράστιες δυνατότητες στον άνθρωπο να επηρεάσει το φυτικό περιβάλλον. Η γενίκευση της μονοκαλλιέργειας και η απελευθέρωση των εσωτερικών και διεθνών αγορών δημιούργησαν ένα νέο οικονομικό και τεχνικό πλαίσιο, που προωθούσε την τυποποίηση και ομοιομορφία. Η προπαγάνδα των πολυεθνικών εταιρειών- που εκμεταλλεύτηκαν ένα ευνοϊκό για εκείνες νομικό πλαίσιο προστασίας, το οποίο επικράτησε διεθνώς μετά το 1960, και οι οποίες στηρίχθηκαν σε ένα πολύ καλά οργανωμένο marketing- κατάφερε να επιβάλει στους παραγωγούς συγκεκριμένα υβρίδια (τελευταία και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς), με συνέπεια οι περισσότερες παραδοσιακές ποικιλίες να έχουν σήμερα εξαφανιστεί.
Παγιδευμένοι στα δίχτυα των εταιρειών
Στην προσπάθειά τους, μάλιστα, να δημιουργήσουν γρήγορα βελτιωμένες ποικιλίες, σύμφωνα με την καθηγήτρια Γενετικής και Βελτίωσης Φυτών του ΑΠΘ κυρία Μεταξία Κούτσικα-Σωτηρίου , οδηγήθηκαν στην υπερχρησιμοποίηση ως «γονέων» πολύ λίγων, συχνά συγγενών μεταξύ τους, επίλεκτων ποικιλιών, που ανακυκλώνονται. Ετσι, μικρό μόνο τμήμα από το μεγάλο γονιδιακό εύρος μιας καλλιέργειας συμμετείχε στο γενότυπο των νέων ποικιλιών. Δηλαδή, βαθμιαία, συγκεντρωνόταν το εγχώριο γενετικό υλικό και αυτό οδηγούσε στη γενετική υποβάθμιση, διότι στένευε η γενετική παραλλακτικότητα και έφερνε ομοιομορφία. Σήμερα, δεν χρησιμοποιείται στη βελτίωση περισσότερο από το 5-10% της διαθέσιμης παραλλακτικότητας. Οι νέες ποικιλίες ανταποκρίνονται πλήρως στις σύγχρονες απαιτήσεις της τυποποίησης, της συσκευασίας και της μεταποίησης. Και οι αγρότες βρίσκονται πλέον παγιδευμένοι στα δίχτυα των συγκεκριμένων εταιρειών, οι οποίες διατηρούν την εμπορική εκμετάλλευση των ποικιλιών και καθορίζουν τις συνθήκες πώλησής τους.
Οταν γίνεται αναφορά για εντόπιες ποικιλίες, σημαίνει τοπικές ποικιλίες-πληθυσμοί παραδοσιακής καλλιέργειας, οι οποίες εξελίχθηκαν σε συγκεκριμένες περιοχές στη διάρκεια πολλών αιώνων, με την επίδραση της φυσικής επιλογής- δηλαδή της ικανότητας προσαρμογής και αναπαραγωγής στις συνθήκες περιβάλλοντος- καθώς και της τεχνητής επιλογής που εφάρμοσε ο γεωργός διατηρώντας τα φυτά που συγκέντρωναν απόδοση, ποιότητα και ανθεκτικότητα στους εχθρούς και ασθένειες. Τέτοιες ποικιλίες κυριαρχούσαν ως τις αρχές του 20ού αιώνα, όταν η γεωργία ήταν οικολογική, χωρίς λιπάσματα, πολύ νερό, φυτοφάρμακα και άλλες εισροές.
Τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, σύμφωνα με στοιχεία της Τράπεζας Σπόρων Αιγαίου, έχει εκλείψει το 92% των ελληνικών ποικιλιών σιταριού. Πριν από λίγα χρόνια, στη χώρα μας καλλιεργούνταν 111 εντόπιες ποικιλίες μαλακού σιταριού, 139 εντόπιες ποικιλίες σκληρού σιταριού, 99 ελληνικές ποικιλίες κριθαριού, 294 καλαμποκιού και 39 βρώμης. Στην Ελλάδα του 1950, όπως αναφέρει ο κ. Π.Σαϊνατούδης από την Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι», δεν χρησιμοποιούνταν καθόλου υβρίδια καλαμποκιού, ενώ σήμερα δεν καλλιεργούνται πουθενά εντόπιες ποικιλίες παρά μόνο υβρίδια. Οσον αφορά το σιτάρι, το 1927, η καλλιέργειά του περιελάμβανε 100% εντόπιες ποικιλίες, το 1969 10%, τελευταία όμως κυριολεκτικά έχει εκτοπιστεί από την καλλιέργεια το σύνολο των παλιών ποικιλιών. Οι ειδικοί επιστήμονες υπολογίζουν ότι σήμερα καλλιεργούνται μόνο το 1% των εντόπιων ποικιλιών σιταριού και το 2-3% των ποικιλιών λαχανικών, που υπήρχαν πριν από 50 χρόνια στη χώρα μας. Η Τράπεζα Γενετικού Υλικού, που εδρεύει στο Κέντρο Γεωργικής Ερευνας Βόρειας Ελλάδας (ΚΓΕΒΕ) του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Ερευνας (ΕΘΙΑΓΕ) έχει κάνει επανειλημμένες εξερευνήσεις στον ελλαδικό χώρο για συλλογή γενετικού υλικού εγχώριων ποικιλιών φυτικών ειδών. Συνολικά, έχει συλλέξει, περιγράψει, ταξινομήσει και αναπαραγάγει περίπου 14.000 εγχώρια υλικά καλλιεργούμενων φυτών και άγριων συγγενικών τους ειδών. Στα συγκεκριμένα δείγματα περιλαμβάνονται σιτηρά, όσπρια, κτηνοτροφικά φυτά, κηπευτικά, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, καθώς και 300 ποικιλίες αμπελιού. Για να γίνει όμως αξιοποίηση αυτού του γενετικού υλικού, απαιτούνται χρόνος, κόπος και πολλά κονδύλια. Σύμφωνα με την τακτική ερευνήτρια στο Κέντρο Γεωργικής Ερευνας Βόρειας Ελλάδας κυρία Αικατερίνη Τράκα-Μαυρωνά, για να διακινηθούν επίσημα σπόροι κάποιας ποικιλίας, θα πρέπει να είναι εγγεγραμμένη στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών και να έχει παραχωρηθεί σε σποροπαραγωγική επιχείρηση για την εμπορική της εκμετάλλευση. Το Τμήμα Λαχανοκομίας του ΚΓΕΒΕ, σε συνεργασία με το Εργαστήριο Γενετικής και Βελτίωσης Φυτών του ΑΠΘ, εφάρμοσε ειδικό βελτιωτικό πρόγραμμα δημιουργίας ελληνικών ποικιλιών με αξιοποίηση τοπικών πληθυσμών και πέτυχε την εγγραφή στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών του «θρακιώτικου» πεπονιού, του πεπονιού «Λευκό Αμυνταίου», του καρότου «Νέας Μαγνησίας», της πιπεριάς «Πλατίκα Φλωρίνης», ενώ ολοκληρώνονται οι διαδικασίες για το άνυδρο «τοματάκι Σαντορίνης» και τη «φάβα Σαντορίνης».
Πιο ανθεκτικές οι παλιές ποικιλίες
Συγχρόνως, με στόχο την αξιοποίηση του εγχώριου υλικού σε βιολογικές καλλιέργειες (ή σε μια περιβαλλοντικά φιλική γεωργία), πραγματοποιείται επιλογή για δημιουργία ποικιλιών τομάτας, κολοκυθιού, πεπονιού κ.ά., που να είναι ανθεκτικές σε ξηρασία, χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες, χαμηλή γονιμότητα, αλατότητα, ασθένειες και εχθρούς. Τέτοιες ποικιλίες απαιτούν λιγότερες εισροές σε φυτοφάρμακα, λιπάσματα, ορμόνες, νερό κ.ά. Πρόσφατη έρευνα των Εργαστηρίων Γενετικής Βελτίωσης Φυτών των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας, Θεσσαλονίκης και Αθηνών σχετικά με την αξιολόγηση παλιών εντόπιων ποικιλιών σιταριού, συγκριτικά με εμπορικές ποικιλίες, σε βιολογικές καλλιέργειες ανέδειξε έξι εγχώριες ποικιλίες που είχαν σημαντική απόδοση σε σχέση με τις εμπορικές ποικιλίες.
Σβήνει γεωργικός πολιτισμός 10.000 ετών

Συγκομιδή πατάτας στη Λάρισα ΗΕλλάδα θεωρείται μια από τις σημαντικότερες χώρες στον πλανήτη όσον αφορά το φυτικό καλλιεργήσιμο γενετικό υλικό, καθώς η γεωργία στην περιοχή μας ξεκίνησε πριν από περίπου 10.000 χρόνια. Επίσης, γεωγραφικά, βρίσκεται στο σημείο εξάπλωσης των ποικιλιών, ενώ τα διαφορετικά μικροκλίματα της χώρας βοήθησαν την ανάπτυξη χιλιάδων ποικιλιών. Σύμφωνα με τον κ. Σαϊνατούδη από την Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι», οι εντόπιες ποικιλίες έχουν ορισμένα ανεκτίμητα φυσικά χαρακτηριστικά. Οπως αναφέρει χαρακτηριστικά, αν μια ασθένεια πλήξει σήμερα μια καλλιέργεια, μπορεί να αποβεί μοιραία για την παραγωγή ολόκληρης της χώρας, καθώς οι σύγχρονες ποικιλίες, όπως προαναφέρθηκε, έχουν περιορισμένη γενετική βάση. «Κάποιες όμως παραδοσιακές καλλιέργειες θα μπορούσαν να αντεπεξέλθουν καλύτερα στις δύσκολες συνθήκες» επισημαίνει. Και αυτό διότι, όπως λέει η κυρία Αικατερίνη Τράκα-Μαυρωνά, ερευνήτρια στο Κέντρο Γεωργικής Ερευνας Βόρειας Ελλάδας, οι παλιές εγχώριες ποικιλίες αποτελούν τεράστια πηγή γενετικής παραλλακτικότητας που υπάρχει στη φύση, και συνεπώς εξασφαλίζουν όχι μόνο υψηλοαποδοτικές ποικιλίες όταν διασταυρώνονται ποικιλίες απομακρυσμένες γενετικά (από διάφορες περιοχές), αλλά και βελτίωση των ποιοτικών γνωρισμάτων.
«Οι τοπικές ποικιλίες μπορούν να αναπτύσσονται έχοντας καλή απόδοση,περιορισμένες ανάγκες σε νερό και θρεπτικά συστατικά,ενώ μπορούν να αμύνονται στους φυσικούς τους εχθρούς. Δηλαδήμπορούν να καλλιεργούνται χωρίς να χρειάζονται χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα» λέει ο κ. Μιχάλης Χαβαράνης από την Τράπεζα Σπόρων Αιγαίου. Παρ΄ όλα αυτά πλέον στις καλλιέργειες κυριαρχούν οι υβριδικοί σπόροι, οι οποίοι απαιτούν μεγάλες ποσότητες νερού και χημικά. Ωστόσο ο μεγάλος κίνδυνος, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι ότι κατά τη γονιμοποίησή τους (με τον αέρα ή τα έντομα) οι υβριδικοί σπόροι μπορούν να επιμολύνουν γειτονικές τοπικές ποικιλίες. Οπως εξηγεί «όταν μία τοπική ποικιλία επιμολυνθεί,ο επόμενός της σπόρος θα αποκτήσει χαρακτηριστικά του υβριδίου και το κυριότερο,θα εξασθενίσει η δυνατότητά του να σχηματίζει παραγωγικούς σπόρους.Δηλαδήμία ποικιλία που χρειάστηκε αιώνες για να εξελιχθεί,μπορεί να εξαφανιστεί ακόμα και σε μία μόνο καλλιεργητική περίοδο».

Πέμπτη, 8 Ιανουαρίου 2009

Δύο χιλιάδες εννέα...


Θυμάμαι που το τραγουδούσαμε στα χρόνια της παιδικής μας αθωώτητας.Ε να λοιπόν που ήλθε το 2009. Τελικά δεν ήτανε και τόοοοοοοοοσο μακρινό. Το θεωρούσα όμως τότε υπερβολικά χαμένο στο μέλλον.

Πόσες και πόσες "καλές χρονίες" δεν έχουμε ευχηθεί από τότε; Που βρίσκονται επιτέλους αυτές οι νεράιδες των ευχών; γιατί τις αγνοούν;

Αλήθεια πόσοι είναι αυτοί που νιώθουν "καλά" αυτές τις μέρες..νομίζω κανείς. Δολοφονίες αθώων παιδιών, "αντιεξουσιαστές" έρμαια άλλων "αντιεξουσιαστών" που βάφουν με αίμα πεζοδρόμια στο όνομα της εκδίκησης, ο επίσημος πλέον φονιάς - κράτος το Ισραήλ σκοτώνει αθώα παιδιά στη Γάζα.., οικονομική κρίση για τους πολλούς και κονόμα για τους λίγους..
Ας προσπαθήσουμε να βρούμε την αισιοδοξία στα αθώα προσωπάκια των παιδιών μας και στην ομορφιά της φύσης ό, τι τουλάχιστον έχει μείνει και απ΄αυτήν.
Εύχομαι σε όλους -και για φέτο- ευτυχισμένο το Δύο χιλιάδες εννέα!